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浙江嘉興素來盛產(chǎn)粽子，嘉興粽子以中華老*號“五芳齋”最為著名；而他們用來包粽子的箬葉就的來源于江西的靖安及周邊地區(qū)。五芳齋在箬葉的選擇上是有非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)：箬葉必須是得當(dāng)年生而且在夏至以后立秋。

剛采摘的的箬葉被運(yùn)進(jìn)廠房，卸貨、分揀、捆扎、裝箱、烘烤、打包……將這些從農(nóng)民手中收過來的貨，經(jīng)過各種工序后制成成品，整齊地碼在倉庫里。一輛輛滿載箬葉的大貨車從公司倉庫里面駛出，處理好的箬葉成品被一趟一趟地運(yùn)往浙江嘉興的五芳齋基地里面。就是像這個樣子每年都會有1400噸箬葉從產(chǎn)地運(yùn)往五芳齋，用來滿足了年產(chǎn)3億只粽子的生產(chǎn)需求。

經(jīng)過了高溫烘干以后的箬葉更是方便于儲存和運(yùn)輸，使用前再用開水煮開，放入了洗箬機(jī)進(jìn)行細(xì)致地清洗，清洗以后的箬葉就可以進(jìn)行粽子的包裹了。來自于大山深處的箬葉為嘉興五芳齋粽子穿上了質(zhì)樸清香而又不失華麗的“香衣”。

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浙江嘉興五芳齋粽子是獲國家質(zhì)檢總局國家地理標(biāo)志（原產(chǎn)地）注冊的產(chǎn)品，“五芳齋”商標(biāo)是國家商標(biāo)局認(rèn)定的商標(biāo)。五芳齋在傳承民族飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，對明清兩代盛名的“嘉湖細(xì)點(diǎn)”的制作工藝進(jìn)行了現(xiàn)代化改造，現(xiàn)已形成以粽子為主導(dǎo)，集傳統(tǒng)糕點(diǎn)、鹵味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、調(diào)味品等為一體的系列產(chǎn)品群。 五芳齋號稱“江南粽子大王'，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱。