吉林火鍋加盟|特色火鍋加盟|蜀參謀

有人說(shuō)，一群人去吃火鍋，吃的不僅是火鍋，還有那種熱熱鬧鬧的氣氛，而事實(shí)上確實(shí)是如此。因此，很多人聚餐時(shí)，都會(huì)選擇去吃火鍋，其中成都火鍋是當(dāng)下很多火鍋愛好者的青睞之選。然而對(duì)于成都火鍋的辣，很多無(wú)辣不歡的朋友更是對(duì)它熱愛至極。那么成都火鍋分為哪幾種辣呢?不知道的朋友一起往下了解一番吧!

麻辣：毫無(wú)疑問(wèn)，這是成都、最霸氣的一種辣，它的主要調(diào)味料由漢源的大紅袍辣椒和二荊條干辣椒構(gòu)成，成味及麻且辣，色澤紅艷如火，廣泛使用于成都菜肴中。

香辣：是在麻辣的基礎(chǔ)之上出現(xiàn)一種味道，調(diào)味過(guò)程中，它借用了大量的香料，比如花生芝麻等等，讓好吃的人感到一種復(fù)合的香。

酸辣：在成都的酸辣味型調(diào)味品里，不能不提野山椒，野山椒產(chǎn)自廣東，味道即酸又辣，在進(jìn)入成都市場(chǎng)時(shí)，機(jī)緣巧合，與酸菜魚一道風(fēng)靡。

糟辣：糟辣椒色澤鮮紅香濃辣味輕，具有微辣、微酸，鮮香脆爽的風(fēng)味特色，是目前成都特色火鍋的主要調(diào)料。

鮮辣：是成都近幾年發(fā)展革新的創(chuàng)舉，其魅力在流行冷菜“蘸水兔”中體現(xiàn)的。

辣，有種神奇的力量，讓人欲罷不能。喜歡吃辣的朋友們看到成都火鍋有如此多種類的辣，是不是都流口水了呢?

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