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草莓的營養(yǎng)價(jià)值
草莓營養(yǎng)價(jià)值高,含豐富的維生素C ,有幫助消化的功效,與此同時(shí),草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外,草莓在飯后吃,因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便mi,預(yù)防zhi瘡、。
據(jù)測定,每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質(zhì)0.4至0.6克,維生素C 50至100毫克,比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。臺(tái)灣人把草莓稱為“活的維生素丸”,德國人把草莓譽(yù)為“神奇之果”,可見是不無道理的





草莓種植如何提高產(chǎn)量
1、選擇適當(dāng)?shù)脑耘嗥贩N
因?yàn)椴葺纳L是要求冷涼的天氣,而且要經(jīng)過一定條件(低溫和短日照)下進(jìn)行休眠,以增強(qiáng)自身對外界低溫的抵抗能力。但是,草莓一旦進(jìn)入休眠,又必須給予一定量的低溫才能使草莓解除生理休眠,在解除休眠后,才能開始新的生長周期。因此,南方種植的草莓,要選擇休眠淺、冷量低的品種。
2、選擇健壯幼苗 露地栽培要選擇新莖粗壯,有4片葉以上葉柄短、頂芽飽滿、根莖粗達(dá)1.2厘米以上、次根多(5-6條以上)的幼苗。這種幼苗在營養(yǎng)生長期生長量大,能形成足夠的光合同化產(chǎn)物,四季草莓苗,支持花qi官發(fā)育,使雌花柱能增長,雄花粉發(fā)芽率高,順利完成授粉受精,提高坐果率,形成種子幾率高而減少畸形果,提高果實(shí)商品價(jià)值。
3、在主栽品種配置授粉品種
因?yàn)?,雖然大多數(shù)草莓品種有自花結(jié)實(shí)力,但自花結(jié)實(shí)果實(shí)果個(gè)較小,品質(zhì)較差,產(chǎn)量較低,因此在根據(jù)市場需要,適宜當(dāng)?shù)胤N植等條件確定是主栽品種后,還應(yīng)該考慮選擇授粉品種進(jìn)行栽培配置。一般主栽品種與授粉品種栽培面積宜按7:3的比例配置,并且為了方便管理,同一品種要集中栽植,但授粉品種與主栽品種的距離不應(yīng)超過25米。授粉品種的成熟期要與主栽品種的成熟期錯(cuò)開,以緩解采收峰期過于集中的壓力,延長鮮果供應(yīng)期。
4、掌握適期栽植
栽植期要根據(jù)不同地區(qū)、不同條件進(jìn)行。草莓栽植可分為春植和秋植。草莓栽植的適宜氣溫一般為15-20℃,土壤溫度為15-17℃,在廣東一般秋植約在10月下旬至11月上旬,但不宜過晚,如果地溫降至15℃以下時(shí),就很難發(fā)新梢。
5、對土壤肥水進(jìn)行科學(xué)管理
草莓適宜在中性或微酸性的土壤中生長,要求的PH值為5.8-7。如果PH值在4以下或8以上時(shí),生長發(fā)育不良,且要求土壤中富含有機(jī)質(zhì),如果有機(jī)質(zhì)含量在1%以下時(shí),植株生長弱,四季草莓苗批發(fā)價(jià),產(chǎn)量低,品質(zhì)差。要使草莓獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),要對土壤多施以有機(jī)肥為主的基肥。一般每畝需要施入雞糞1200公斤,尿素6.5公斤,過鈣50公斤,鉀8公斤,或氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥約50公斤。然后進(jìn)行深耕,深度一般為30-40厘米,以促進(jìn)土壤熟化。改善土壤透性和保水保肥能力。并且要保持畦面有80厘米以下水位。由于草莓屬于淺根性草本植物,對土壤中的氧含量較為敏感,因此,草莓從定植后,一般每年需進(jìn)行約7-9次中耕,中耕深度一般為3-4厘米,盡量做到土壤不板結(jié),疏松,無雜草。
6、合理的肥水管理
種植草莓的di一次追肥,宜在移栽苗成活后,每畝約10-15公斤三元復(fù)合化肥。第二次在新葉萌發(fā)至現(xiàn)蕾期,每畝約施入三元復(fù)合肥10-15公斤加入13公斤鉀或75-100公斤公斤草木灰。第三次追肥在初花期,可參考上次的施肥量。第四次在采果后追肥,是對植株彌補(bǔ)結(jié)果造成的營養(yǎng)消耗,促進(jìn)葡匐抽生,每畝約施尿素5公斤。對于草莓的水分管理,由于草莓根系淺,葉片多,水分蒸騰量大,耐旱性較差。所以對水分的要求較高,既要滿足其生長對水分的要求,又不能過量,保持土壤濕潤即可。 7、科學(xué)進(jìn)行對病蟲害的預(yù)防
由于病蟲害的發(fā)生在不同的地區(qū),不同的條件下栽培,有不同的病蟲害情況發(fā)生。但在移栽前,對地下害蟲(食根類)的防治,盆栽四季草莓苗子,是不能輕視。食根類地下害蟲有蠐螬、螻蛄、地老虎等。在移栽后,可用20%頑蟲敵800倍或50%辛酸磷1000倍落根,以及用70%甲ji硫菌靈800倍或50%多菌靈500倍對葉面交替用藥噴霧,每隔7天噴1次,連噴2-3次,以減少生長期病蟲害的發(fā)生


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