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為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱(chēng)是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說(shuō)：'你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線(xiàn)捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。'于是，人們便以'菰葉裹黍'，做成'角黍'。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國(guó)端午節(jié)食品。

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蜂蜜涼粽子一直以來(lái)都是陜西西安、關(guān)中和陜南一帶有名流行傳統(tǒng)小吃。端午節(jié)節(jié)日食俗。古稱(chēng)“角黍”，在傳說(shuō)中是為祭奠投江而死的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)悠久歷*上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)美食。粽子的由來(lái)已經(jīng)很久了，品類(lèi)特別的多。粽子是以糯米為主要的材料，烹飪的做法主要是煮菜，口味香甜

   蜂蜜涼粽子與別的粽子不同，既不用包餡料，也不用包粽葉子，全用糯米制成，形似菱角，白瑩如玉非常的清涼解暑。吃粽子的時(shí)候用絲線(xiàn)或竹刀將粽子割成小片，輕輕的放在碟子里，從上淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿等。吃起來(lái)非常的筋軟涼甜芳香可口美味。

粽子起源非常的早，相傳與紀(jì)念屈原有關(guān)。蜂蜜涼粽子初次出現(xiàn)在唐代，是從唐代“燒尾宴”上“賜緋含香粽”的這道菜演化而來(lái)的。是將蜂蜜淋在涼粽子上而做成的，蜂蜜涼粽子是一種非常理想的夏令食品。而且具有涼甜芳香、沁人肺腑的有名特點(diǎn)。