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90后創(chuàng)業(yè)項目_金華潘老壯鴨舌加盟商_永康創(chuàng)業(yè)項目

小成本創(chuàng)業(yè)項目廠家

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酸辣鴨掌的做法步驟：

1、將鴨掌洗凈

2、蒜，姜，泡姜，泡紅海椒切成小粒

3、酸蘿卜切成小條

4、番茄，洋蔥切成塊

5、鴨掌先飛水

6、炒鍋里放油，油八成熱時將切成小粒的調(diào)料放入，炒出香

7、將飛過水的鴨掌倒入翻炒一下

8、將鴨掌倒入高壓鍋內(nèi)放入酸蘿卜，番茄，洋蔥，加水（水剛剛淹過鴨掌）

9、蓋上蓋子，開大火上汽后轉中火壓8分鐘功告成小竅門鴨掌吃完后，湯中可煮一點點粉絲，酸酸辣辣很好吃的

五香鴨爪鴨掌的做法步驟：1.買回來的鴨爪鴨掌先放料酒，姜片，冷水入鍋，飛水。飛水的過程不要蓋蓋子，可以散掉鴨爪鴨掌的騷味。2.飛水過后，冷水沖洗原材料，之后放入鍋，放入切好的姜片 2往鍋里依次加入調(diào)料及配料，最后開始鹵。鹵40-60分鐘便可熄火。想更入味可以關掉火之后讓其繼續(xù)在鍋里燜。

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