室內(nèi)燒烤碳|寧夏燒烤碳|萬眾煒業(yè)(查看)

烤制流程

1.生火:先將烤爐清理干凈放好，燒烤碳如何最快燃起來，加入木炭燒烤碳點燃，放炭充分燃燒，再把炭燒烤碳如何最快燃起來火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。

2.烤制:將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油(兩面都刷)烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，室內(nèi)燒烤碳，雞等應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，里面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應(yīng)根據(jù)火候大小、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。

3.蔬菜類的應(yīng)將串放在爐面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤幾秒鐘即可食用。

溫馨提示：使用藍色火宴環(huán)保燒烤炭燒烤碳，相比木炭可節(jié)省60%，無煙環(huán)保，方便快捷，是烤制食品的炭火優(yōu)質(zhì)選擇！燒烤碳如何最快燃起來

藍色火宴·戶外燒烤秘訣

首先在炭網(wǎng)上鋪一層藍色火宴燒烤炭并堆成金字塔形，用木屑或者樹枝引燃藍色火宴燒烤炭。如果怕清理麻煩可在燒烤炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。

這時藍色火宴燒烤炭開始燃燒，與普通炭相比，藍色火宴燒烤炭無煙無味，此時你最能看出差別來。

此時加上烤網(wǎng)，燃燒10～15分鐘后，明火逐漸減小或消失，藍色火宴燒烤炭表面出現(xiàn)白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時用炭叉將藍色火宴燒烤炭均勻攤開，燒烤碳價格，用手置于烤網(wǎng)上方試探溫度，手有炙熱感為佳，這時便可以大魚大肉地招呼了。

對食物的加工可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中“燒”屬于明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。因此，燒烤也需要掌握一定的技巧。

直接燒烤

①把藍色火宴燒烤炭放在燒烤爐炭架的中央。

②把蔬菜肉類放在烤網(wǎng)中央直接燒烤。

等待一會兒，您就可以開始享受美味啦！

萬州，一座山水之城，千里長江的富饒水域，塑造了萬州人獨特的生活習(xí)慣，從南宋時期開始，聰慧的萬州人就將魚烤制而食。經(jīng)過一千多年的發(fā)展與演變，萬州烤魚采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。如今，烤魚已成為萬州特色傳統(tǒng)名菜，為了萬州烤魚走向大江南北，蜚聲海內(nèi)外，萬州舉辦了首屆烤魚節(jié)，萬眾煒業(yè)藍色火宴燒烤碳，萬州烤魚節(jié)用炭。

萬眾煒業(yè)藍色火宴會同重慶萬州區(qū)商務(wù)局、萬州區(qū)文化委、區(qū)旅游局，于11月24日開始一直到11月28日，共同舉辦盛大的”萬州首屆烤魚節(jié)”，西藏?zé)咎迹?天時間里通過美食+旅游+文化疊加的效應(yīng)，幫助“萬州烤魚”成為一張唱響全國的名片。

萬眾煒業(yè)藍色火宴名宴大賽也將以“萬州首屆烤魚節(jié)”為平臺，讓使用藍色火宴的大廚現(xiàn)場PK，加速藍色火宴環(huán)保燒烤炭燒烤碳品牌建設(shè)，發(fā)揮藍色火宴環(huán)保燒烤炭燒烤碳在餐飲業(yè)發(fā)展中的突出作用，同時推動萬州區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。現(xiàn)場還有萬州名優(yōu)特色小吃，讓市民大飽口福。

萬眾煒業(yè)藍色火宴萬州烤魚節(jié)不止是有各式各樣的經(jīng)典美食，更有精彩絕倫的文藝表演，輕松愉快的小品演繹、婉轉(zhuǎn)悠揚的葫蘆演奏、變臉、中國功夫、魔術(shù)十八般武藝樣樣皆有，每天都不重樣。這一切，都是藍色火宴為了給您帶來歡樂與健康，“健康”是我們的主題呢！