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供應瓶裝食品殺菌設備

濟南市瓶裝食品殺菌設備廠家

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瓶裝食品微波機
瓶裝食品微波機的用途:主要用于水果罐頭、食品罐頭、液體飲料的，這些需要的產品是玻璃瓶裝產品，溫度70-80度，時間3-5分鐘。
微波、保鮮就是希望將食品經(jīng)微波能處理后使食品中的菌體、蟲菌等微生物喪失活力或死亡，保證食品在一定保存期內含菌量仍不超過食品衛(wèi)生法所規(guī)定的允許范圍，從而延長其貨架期。、成蟲與任何生物細胞一樣，是由水、蛋白質、碳水化合物、脂肪和無機物等復雜化合物構成的一種凝聚介質。其中水是生物細胞的主要成份，含量在75-85%，因為的各種生理活動都必須有水參與才能進行，而的生長繁殖過程，對各種營養(yǎng)物的吸收是通過細胞膜質的擴散、滲透吸收作用來完成的。
在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體也會因分子極化馳豫，同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)介質，分子間的強作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉化。從而使體內蛋白質同時受到無極性熱運動和極性轉動兩方面的作用，使其空間結構變化或破壞而使其蛋白質變性。蛋白質變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化，而失去生物活性。另一方面，微波能的非熱效應在中起到了常規(guī)物理所沒有的特殊作用，也是造成死亡原因之一。
微波、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫作用；而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波溫度僅要70℃-90℃,時間約90-180秒。
瓶裝食品微波機的特點:
微波是一種、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設備簡單、操作方便和新技術。微波機的特點是設備連續(xù)生產，只需要用電，不需要其它能源，能快速的將物料中的殺死，設備占地小，無污染，操作簡單；不需要預熱也沒有在停機后還有能源損耗。人工少，產品質量高。設備化程度高，是別的設備無法替代的高新技術產品。
瓶裝食品微波機技術參數(shù)

設備型號	QX-50HM8
輸入電源	三相五線 380V±10% 50Hz±1% (零線需與相線一樣大)
額定輸入功率	75KVA
微波輸出功率	50KW	（功率分段可調）
微波頻率	2450MHz±50MHz
設備外型尺寸	長×寬×高	15860×1140×1650(mm)
傳輸速度	0.5-5M/min
環(huán)境溫度	0-40℃	相對濕度≤80%
微波加熱箱數(shù)量	8個	可按照產量設計
微波饋入方式	頂部饋入	可按照工藝要求特殊設計
微波抑制器開口高度	180mm	高度可定做
電器冷卻方式	風冷
設備微波泄漏標準	符合國家GB10436-89標準（≤5mw/cm2）
設備電氣安全標準	符合國家GB5226電氣安全標準
傳動功率規(guī)格：	1.5KW	變頻調速
測溫范圍、精度：	0-350℃
控制方式	按鈕控制
設備產量	每小時500KG