金針菜價格-黃花菜合作社(在線咨詢)-山南地區(qū)黃花菜

根據質量不同，市場也不一樣的。

第1類：國內干貨批發(fā)市場，需求大。

第二類：包裝超市，需要有企業(yè)資質。

第三類：新鮮黃花菜市場，--蔬菜批發(fā)市場

第四類：深加工市場---黃花菜速食產品（辣味小包裝那種），2018湖南黃花菜價格，黃花菜干粉（用于各類食品營養(yǎng)添加方便面調味品等）以及有待開發(fā)的黃花菜飲料等。

第五類：出口市場 有個要求，出口分東南亞，日韓，歐美等，出口方向根據出口國的質量要求而定了。一般上符合出口歐美標準的黃花菜對基地種植模式、加工質量有嚴格要求的。嚴格到土質是否重金屬超標、成品有害微量元素檢測等。

黃花菜對環(huán)境條件的要求

　　一、對溫度的要求：黃花菜每年春天旬平均溫度在5℃以上時，幼葉開始生長，發(fā)出“春苗”，黃花菜批發(fā)，15-20℃是葉片生長的最適溫度，花蕾分化和生長適溫為28-33℃，且晝夜溫差較大時，則植株生長旺盛，抽苔粗壯，花蕾分化多。高臨界溫度40℃。冬季進入休眠期，地上部的葉片枯萎死亡，但地下部的根、莖可抵御零下38℃的低溫。

　　二、對土壤的要求：黃花菜根系發(fā)達，對土壤的適應性廣。平地坡地、肥地瘦地、紅黃壤、紫色頁巖、石灰?guī)r等土壤均可種植。但土壤疏松，土層深厚，肥力較高，PH值6.5-7.5植株生長茂盛，產量高。

　　三、對肥水的要求：黃花菜具有含水量較多的肉質根，耐旱力頗強，可在山坡上生長良好。它的需水規(guī)律是：在苗期需水量較少，抽苔后需土壤濕潤，盛花期需水量較大。故在花期遇長期干旱，會使花蕾脫落，采摘期縮短，產量降低。但土壤中若積水嚴重，會影響根系生長，并易引起病害，所以稻田種植黃花菜必須做好排水工作，金針菜價格，特別地下水位高或低洼田更應重視開溝排水。黃花菜耐瘠力強，但肥料充足，植株生長良好，產量高。防止偏施氮肥，引起葉片過嫩，病害嚴重。

黃花菜有較好的健腦，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊效果，故人們稱之為“健腦菜”。另據研究表明，黃花菜能顯著降低膽固醇的含量，有利于患者的康復，可作為患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道瘤的食品。

適用人群

1、孕婦、中老年人、過度勞累者尤其適合食用；

2、患有皮膚瘙癢癥者忌食。黃花菜含粗纖維較多，患者慎食。

用法用量

1、新鮮黃花菜中含有仙堿，可造成胃腸道中毒癥狀，故不能生食，山南地區(qū)黃花菜，須加工曬干，吃之前先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時以上，食用時火力要大，加熱，每次食量不宜過多。

2、金針菜適用于涼拌(應先焯熟)、炒、汆湯或做配料。

3、不宜單獨炒食，應配其他食料。

4、另外應選用冷水發(fā)制的較好。