開遠(yuǎn)排煙設(shè)備哪家好-開遠(yuǎn)排煙設(shè)備-火雍廚具

住宅廚房排煙的研究及系統(tǒng)設(shè)計(jì)

煙道設(shè)計(jì)方法

煙道設(shè)計(jì)目的是確定合理的煙道截面積，一般采用試算法，即根據(jù)擬采用的排抽煙機(jī)在額定風(fēng)量(250m3/h)下所具有的全壓來計(jì)算煙道截面積。參照筆者所測(cè)的排油煙機(jī)性能，開遠(yuǎn)排煙設(shè)備哪家好，在250m3/h排風(fēng)量時(shí)具有150Pa的全壓，煙道總阻力應(yīng)≤150Pa。如前所述，目前市場上的排油煙機(jī)性能已有較大提高，筆者測(cè)定的另一種深罩型單頭排油煙機(jī)，在250m3/h排風(fēng)量時(shí)全壓可達(dá)170Pa．而在150Pa全壓時(shí)排風(fēng)量可達(dá)350m3/h。之所以仍采用較低的性能參數(shù)是為保證設(shè)計(jì)安全。若改用較高性能的排抽煙機(jī)，則排風(fēng)量可增大。

在阻力計(jì)算過程中，各層用戶支管接入垂直煙道處的合流阻力系散較難查找。筆者依據(jù)有關(guān)資料經(jīng)計(jì)算得出的局部阻力系數(shù)表可供設(shè)計(jì)人員使用，其中Q3為每層用戶的排風(fēng)量，Q2為合流后的排風(fēng)量，局部阻力系數(shù)對(duì)應(yīng)于合流前垂直煙道內(nèi)的動(dòng)壓值。

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廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)

集氣（煙）罩

集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)廚房公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過大（一般不應(yīng)大于5Pa），另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。

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廚房補(bǔ)風(fēng)：無序送風(fēng)

無序送風(fēng)會(huì)造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會(huì)安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補(bǔ)入廚房，并不能廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內(nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機(jī)以降低廚房內(nèi)的溫度，柜式空調(diào)機(jī)的回風(fēng)過濾則應(yīng)定期清理。

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