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合理物料擺放
辣椒的堆放厚度應(yīng)合理,物料與物料間的距離應(yīng)控制好,碧根果加工定制烘干機(jī)免費(fèi)試驗(yàn),使系統(tǒng)透氣性好,熱量均勻穿透物料,以保證的熱交換.這樣既保證烘干效果,又能達(dá)到節(jié)能的效果;
二、溫度的選擇 辣椒烘干的熱風(fēng)溫度取值如何關(guān)系到辣椒的品質(zhì)和烘干效率,試以辣椒的 成份及在某種溫度下幾種主要成份受到影響的情況進(jìn)行分析。
辣椒含十種主要營(yíng)養(yǎng)成份。其中,碧根果加工定制烘干機(jī),某些成份在高溫下容易遭到損失和破壞,為了不使?fàn)I養(yǎng)成份降低,故不宜選擇較高的熱風(fēng)溫度。
辣椒原料含水率很高,一般為75%一85%。用40—55℃熱風(fēng)干燥,起初廢氣相對(duì)溫度低于70%,5小時(shí)后廢氣相對(duì)濕度降到52%以下,碧根果加工定制烘干機(jī)廠家,12小時(shí)后,廢氣相對(duì)濕度就全部低于40% 。
由此可見(jiàn)辣椒降水速度大部分時(shí)間都處于內(nèi)部水份轉(zhuǎn)移的控制之下, 因此,辣椒烘干作業(yè)生產(chǎn)率主要決定于辣椒本身溫度的高低,而不是熱風(fēng)載濕、 排濕能力,從保證烘干后辣椒營(yíng)養(yǎng)成份不受影響及提高生產(chǎn)率的角度綜合考慮,烘辣椒熱風(fēng)溫度取55—65℃為宜。
碧根果加工定制烘干機(jī)





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