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相傳夏禹時期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元世紀(jì)史書《呂氏春秋》云:'儀狄作酒'。漢代劉向編輯的<<戰(zhàn)國策>>則進(jìn)一步說明:'昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，杏花村汾酒代理條件，日:`后世必有飲酒而之國者。'遂疏儀狄而絕旨酒'(禹乃夏朝帝王)'。史籍中有多處提到儀狄'作酒而美'、'始作酒醪'的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。一種說法叫'儀狄作酒醪，杜康作秫酒'。這里并無時代先后之分，似乎是講他們作的是不同的酒。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁?？梢哉f儀狄是黃酒的創(chuàng)始人，而杜康則是高梁酒創(chuàng)始人。

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毋庸置疑，杏花村汾酒，一款具有投資價值的收藏酒，離不開性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場這四大因素。只有品牌歷史悠久、現(xiàn)存量較少、酒品及具有特殊的品位和紀(jì)念意義，才是值得收藏的酒品。然而，目前市場上推出的這些收藏酒，其價值都難以評估，藏家也只能任憑廠家的說辭買進(jìn)，憑著買賣雙方的討價還價來交易。

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教您判斷陳年白酒的價值

飲用價值，我們大家都知道，杏花村汾酒招商網(wǎng)，度數(shù)大于十度的白酒是不用寫明白酒的保質(zhì)期的。并且白酒在存放的過程中會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生大量的酯類物質(zhì)，也就是我們聞到的酒香物質(zhì)。但是白酒的這種醇化是非常緩慢的，所以一般我們看到的優(yōu)質(zhì)白酒都是需要儲存三年以上的。其中純糧食釀造的高度白酒是更適合收藏的.

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