鴨舌-醬香原味鴨舌-潘老壯(推薦商家)

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醬燒鴨舌的做法：

1材料準(zhǔn)備； 2鍋中熱水燒開； 3放入老姜、料酒、鴨舌焯水去腥，燒熟； 4熱鍋?zhàn)?，放入鴨舌略炒，加老抽、甜面醬、冰糖翻炒； 5加少許料酒、鹽、雞精收干湯汁即可。

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火爆鹵鴨舌的做法：

1.買回新鮮的鴨舌，放上些鹽2.用手搓揉裹上鹽的鴨舌，搓去上面的黏液，然后用清水清洗干凈3.老鹵湯燒開，下鴨舌進(jìn)去鹵4.鹵上十五分鐘左右關(guān)火，鴨舌繼續(xù)留鍋上泡上一會(huì)兒，便于入味5.然后撈出來放一邊待用6.準(zhǔn)備大頭菜和洗凈的蔥7.蔥切段，大頭菜切絲8.還有準(zhǔn)備干辣椒段，花椒和姜，蒜片9.鍋里倒上適量油燒熟10.下大頭菜和姜蒜炒香，以中火為好11.改為小火再倒入干辣椒和花椒炒上幾下12.隨后下鴨舌進(jìn)鍋翻炒半分鐘左右13.關(guān)火，放入蔥段14.調(diào)上鹽和味精鏟勻就OK了!

小貼士：做這道菜，干辣椒和花椒，醬香原味鴨舌價(jià)格，蔥段都適宜多放一些.

注意，鴨舌不要鹵時(shí)間過長.

留意火候，千萬別把辣椒炒焦了

里面還可以加上些黃瓜片和青椒之類的蔬菜做配菜

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香辣鴨舌的做法：

1挑選湖南產(chǎn)鴨舌1斤，洗凈泡水，水燒開，放蔥姜和料酒，焯一下鴨舌，備用 2準(zhǔn)備干辣椒切成碎末，醬香原味鴨舌批發(fā)價(jià)格，準(zhǔn)備花椒，放油爆炒，取出 3鍋里倒油，下入香葉，鴨舌，陳皮，八角，草果，醬香原味鴨舌，桂皮，煸香。倒入1湯匙生抽，辣椒油，最后放入鴨舌，爆炒，收尾階段放入少許鹽，一定要少~ 4鴨舌炒至泛紅色，將鴨舌挑出，即可