瓦香雞醬料-源源流香醬料配方-瓦香雞醬料批發(fā)價格

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將初步加工好的雞肉倒入，砂鍋內(nèi)，點火加熱，中止收汁，出鍋前稍微淋一點藤椒油出鍋即可。

原料配比： 小份350g雞肉 大份500g

食物清單

雞肉500g色拉油20g大蒜、蔥段各25g醬料50g洋蔥絲20g青紅椒塊20g鮮花椒20ke水70g藤椒油5g

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瓦香大蝦

腌制：以1斤大蝦為例，瓦香雞醬料配方，腌料18--20g，放入30g左右的水或料酒，攪拌均勻，直到水，全部攪拌進肉中，瓦香雞醬料配方比例，腌半個小時左右。

炸制： 鍋內(nèi)倒入色拉油，將油燒至6成熱（用手放在油表面，不接觸，能覺得到熱度）放入腌制好的雞肉炸2分鐘左右，撈出備用。

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