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武漢恒爾慧HOH教育隸屬湖北中南高1級職業(yè)技術學校培訓中心,是中國具有規(guī)?;?、正規(guī)化的調酒師、咖啡師、茶藝師、西點師培訓中心,也是國家職業(yè)資格考試申報中心;致力于培養(yǎng)高素質的調酒師、茶藝師、咖啡師、西點師人才,培養(yǎng)的學員已經(jīng)遍布全國各地,目前,武漢恒爾慧HOH教育標準化的課程體系已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的模板之一。

學會喝茶,學會拉近與人之間的距離 茶作為情感交流的一種媒介,把人與人之間的交流拉得更緊密,拉得更透徹。中國人家里常備茶,無論天南地北,總有一杯熱茶在等待你?! ∶靼走@杯茶的意義,去到哪兒都是家?! 《昧瞬瑁姓勝Y,無論去哪兒都能說幾句。茶把一生的光陰凝成清清淺淺,起起伏伏中那一瓣恒久的心香。
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鄭板橋寫有一副茶聯(lián):“從來名士能評水,自古高僧愛斗茶?!边@副茶聯(lián)生動地說明了“評水”是茶藝的一項基本功。早在唐代,陸羽在《茶經(jīng)》中對宜茶用水就做了明確的規(guī)定。他說:“其水用山水上、江水中、井水下?!泵鞔牟枞藦堅丛凇恫桎洝分袑懙溃骸安枵?,水之神也;水者,茶之體也。非真水莫顯其神,非精茶曷窺其體。”以上論述均說明了在茶藝中精茶必須配美水,才能給人至高的享受。水以“清、輕、甘、冽、活”五項指標俱全才稱得上宜茶美水。
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茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的'加速傳播者'、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國家勞動部正式將'茶藝師'列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一,并制訂《茶藝師國家職業(yè)標準》。如今中高1級茶藝人才可謂市場中的'搶手貨',各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進一步發(fā)展的重要因素,通過專業(yè)培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴,給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟效益。
