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特色美味小吃-浙江小吃-金華潘老壯鴨舌(查看)

小吃加盟廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 15067096077 郵箱： 153416192@qq.com

傳真： 0579-82309529 地址： 浙江

在線詢盤聯(lián)系廠家：15067096077 0579-82387798

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蓁料理?三杯鴨舌：

簡(jiǎn)介：鴨舌除了吃鹵的之外三杯的作法更讓人有意想不到的好味道好吃得停不下來

材料：冷凍鴨舌1斤老姜1塊蒜頭15顆九層塔適量(調(diào)味料)辣椒適量(調(diào)味料)醬油膏適量(調(diào)味料)鹽1小匙(調(diào)味料)糖適量

1姜切片.九層塔洗凈.蒜頭剝好膜備用

2鴨舌頭剪去氣管,洗凈備用

3取鍋沸水,將鴨舌川燙

4取鍋熱油,依序?qū)⑺忸^.姜片.鴨舌過油備用

5過好油之后,將多余的油取出,鍋中只留少許油即可

6將蒜頭和姜片在入鍋爆炒片刻,再倒入約一匙的麻油

7麻油香氣出現(xiàn)時(shí),放入鴨舌翻炒至變色,再放入調(diào)味料翻炒(不需太久)

8起鍋前加入九層塔翻炒即可

鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素 E比較多的肉類，對(duì)心臟病有保護(hù)作用，可神經(jīng)炎和多種炎癥。與畜肉不同的是鴨肉中鉀含量蕞高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。

銀耳鴨舌湯的做法小貼士制作要訣：

為使此菜口感更好，需備雞鴨湯約1000克，如果沒有雞鴨湯，可用高湯或清水代替。

健康提示：

1. 銀耳鴨舌湯以銀耳、鴨舌、黃瓜為原料烹制而成；

2. 銀耳脆嫩，鴨舌軟爛不怕清味鮮；

3. 湯中鴨舌止咳嗽，黃瓜清熱祛火

4. 故此湯適宜于干咳痰少、痰中帶血的患者的輔助作用；

5. 健康人飲用更能增進(jìn)食欲，防病延年。

特色美味小吃-浙江小吃-金華潘老壯鴨舌(查看)由金華市婺城區(qū)潘老壯鴨舌店提供。金華市婺城區(qū)潘老壯鴨舌店（www.jhplzys.com）擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁(yè)面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對(duì)話，愿我們今后的合作愉快！

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