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從11月份到12月底以前所出的菇是秋菇,此時溫度適中,病蟲害少,菌筒水分充足,營養(yǎng)豐富,香菇套袋代理商,菇潮比較集中,一般可 出3-5茬菇,占總出菇量的40%。每潮菇峰3-4天,間隔7-10 天。采收批菇后,加強通風,少噴水或不噴水,控制環(huán)境濕度,使菌絲體休養(yǎng)生息,香菇套袋,積累營養(yǎng),為下一潮菇打下基礎(chǔ)。當菌棒采菇后留 下的小坑處發(fā)菌時,菌絲已經(jīng)恢復(fù),白天要進行噴水,蓋緊薄膜提高 溫度,增加晝夜溫差和干濕差,促使其出第二茬菇。當菇蕾直徑約2 厘米時開始噴水,以后各茬一樣管理。







露地栽培一旦下雨要及時蓋好菇場。秋季出菇和春季出菇有區(qū)別,秋季氣溫由高到 低,后期應(yīng)以采取措施保暖防低溫為主;春季溫度由低到高,后期必須采取措施以降溫 為主,如加厚覆蓋物,利用清晨或夜間通風,通風時間不能太長,并采取措施,使之安 全越夏。室內(nèi)菇房如遇上7 ~8月高溫,相對濕度大,菇房內(nèi)空氣流通小,正是霉菌大量繁 殖的時期,加上菌塊內(nèi)長期保持一定含水量,菌絲呼吸困難。

變溫培養(yǎng):在自然條件下變溫培養(yǎng)能達到菌絲抗逆能力增強,并得到優(yōu)質(zhì)香 菇子實體。自然變溫培養(yǎng)適用于南方。注意通風降溫:南方秋初或北方高溫季節(jié)生產(chǎn)香菇,當培養(yǎng)料接種后,香菇套袋廠家, 呼吸作用增強,易產(chǎn)生生物熱能,此時需將培養(yǎng)室溫度控制在比一般室溫低3 ~5度,采購香菇套袋, 特別要注意前期控制好料溫。
因此,可根據(jù)室溫和料溫情況,每天開窗通風1~2次, 結(jié)合疏袋工作,減少疊袋層次,達到降溫目的。在搬動中注意輕拿輕放,以防料袋 破損。發(fā)菌后期管理:當菌絲長滿料袋后,必須把溫度上升到27 ~30度,這樣可以 加速對木質(zhì)素的分解,確保菌絲積累充足的養(yǎng)分,以促進菌絲的生理成熟。

