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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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肉品在腌制過程中,蛋白質(zhì)有一定量的損失。腌肉由于貯存不當(dāng),干貨批發(fā),脂肪組織可在空氣、陽光等因素的作用下,發(fā)生水解和不飽和脂肪酸的自身氧化,甚至發(fā)生酸敗,致使?fàn)I養(yǎng)價值降低。由于加入可使鮮肉中水分析出,肉局部脫水,因此會導(dǎo)致部分水溶性維生素如B族維生素的丟失,同時無機(jī)鹽也有一定程度的損失。
盡管如此,由于肉品腌制具有加工簡單、費(fèi)用低,腌肉又具有一定的風(fēng)味等特點(diǎn),因此鹽腌仍不愧為一種易為群眾所接受的肉品保藏方法。




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注水豬肉的識別:
未注水的瘦肉顏色鮮紅,用手摸略有粘感;注水的瘦肉,淡紅帶白,水產(chǎn)干貨批發(fā)廠家,有光澤,很細(xì)嫩,且有水慢慢從肉中滲出,用隨身攜帶的報紙,貼在選定的豬肉上,如果是注水豬肉,海產(chǎn)干貨價格,報紙很快被水濕透。




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針對一般家庭可以進(jìn)行來料加工,或者是現(xiàn)做現(xiàn)賣;對包裝好的產(chǎn)品可以做為進(jìn)入超市和各大賣場,未包裝產(chǎn)品的可以在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)直營店或直銷處。在城區(qū)范圍內(nèi)可以直接銷往各大賓館、飯店、酒店、機(jī)關(guān)食堂等。


注冊資金:200萬
聯(lián)系人:毛經(jīng)理
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移動手機(jī):13566971082
企業(yè)地址:浙江 義烏市