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青海營(yíng)養(yǎng)餐-新東方食品-營(yíng)養(yǎng)餐批發(fā)

營(yíng)養(yǎng)餐廠家

價(jià)格： 電議

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配方1：醬油1千克，冰糖500克，精鹽750克，營(yíng)養(yǎng)餐加盟代理，八角、、橘皮、各25～30克，沙姜、花椒、丁香各15克，紹興黃酒500克，水5千克。

配方2：醬油、白糖各l千克，鹽125克，黃酒500克，茴香、桂皮各75克，營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)商，蔥250克，姜100克，水5千克。

配方3：醬油l千克，白糖750克，鹽75克，黃酒500克，150克，茴香、桂皮各50克，丁香25克，水5千克。

配方4：醬油1．25千克，白糖400克，鹽、丁香各100克，黃酒、各250克，茴香、桂皮各400克，水5千克。

一般鹵蛋制造方法

鹵蛋的制作雖然不需大費(fèi)周章。但要做的也還是要一點(diǎn)訣竅的，先將蛋用白水煮熟，浸到冷水之中，把蛋皮剝掉，再將去了殼的蛋放入鹵汁中，煮至蛋掛色。然而，青海營(yíng)養(yǎng)餐，這些只是點(diǎn)到為止，真正要把蛋鹵制得色、香、味俱佳，掌握火候全在顧盼之間，調(diào)和佐料盡在方寸之內(nèi)。這關(guān)鍵的顧盼與方寸又是只可神會(huì)無(wú)法言喻的。

鹵雞蛋的品種很多，常見(jiàn)的是五香茶葉蛋。它是先將雞蛋煮熟，不剝?nèi)サ埃皇禽p輕地將蛋殼敲破，放入用五香調(diào)料和茶葉調(diào)制的鹵內(nèi)鹵制。鹵的時(shí)間長(zhǎng)，香味更濃更透。隨吃隨取，既可熱食也可冷食。鹵蛋雖登不了大雅之堂，營(yíng)養(yǎng)餐批發(fā)，卻常見(jiàn)于老百姓的餐桌。鹵蛋吃的是一種祥和安寧的快樂(lè)，一份實(shí)實(shí)篤篤的滿(mǎn)足，誰(shuí)都可視而不見(jiàn)，卻又常令人無(wú)限回味的百姓小食。

青海營(yíng)養(yǎng)餐-新東方食品-營(yíng)養(yǎng)餐批發(fā)由河南新東方食品股份有限公司提供。青海營(yíng)養(yǎng)餐-新東方食品-營(yíng)養(yǎng)餐批發(fā)是河南新東方食品股份有限公司（www.xdfsp.com）升級(jí)推出的，以上圖片和信息僅供參考，如了解詳情,請(qǐng)您撥打本頁(yè)面或圖片上的聯(lián)系電話(huà)，業(yè)務(wù)聯(lián)系人：柴總。

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