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健康營(yíng)養(yǎng)餐加盟-新東方食品-山東健康營(yíng)養(yǎng)餐

健康營(yíng)養(yǎng)餐加盟廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 18637203087 郵箱： xctwp@163.com

傳真： 0372-6290006 地址： 河南

在線詢盤聯(lián)系廠家：18637203087 0372-6290002

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鹵蛋和茶葉蛋的區(qū)別

茶葉蛋是用茶葉、醬油、八角等食材煮出來的，而鹵蛋是由鹵水汁、醬油、花雕酒一起煮出來的，雖然兩者的色澤味道相似，但主要材料是完全不同的，茶葉蛋中放入大量的茶葉煮出的蛋必定清香。而鹵蛋中的鹵水汁是鹵肉制成的，鹵蛋里也會(huì)有肉的醇香味。另外，在營(yíng)養(yǎng)方面，兩種的主要還是雞蛋，所以沒有差別只是味道有一點(diǎn)小小的區(qū)別。

可以說醬油鹵蛋是簡(jiǎn)化版的茶葉蛋，代加工健康營(yíng)養(yǎng)餐，味道咸香，鹵汁中沒有了茶葉，以老抽、鹽為主。先將雞蛋煮熟去皮，保持蛋的光滑完整。再放入鹵汁中煮熟即可，為了味道更香，可以加入適量生抽提鮮，還可以放入冰糖融化固色。將醬油換成豆瓣醬或者東北黃豆醬添點(diǎn)水，加上一些鹽也可以用來鹵蛋，健康營(yíng)養(yǎng)餐加盟，相比醬油，醬鹵蛋的口味更咸，豆瓣香氣更重一些。

配方1：醬油1千克，冰糖500克，精鹽750克，八角、、橘皮、各25～30克，沙姜、花椒、丁香各15克，紹興黃酒500克，水5千克。

配方2：醬油、白糖各l千克，健康營(yíng)養(yǎng)餐加盟代理，鹽125克，黃酒500克，茴香、桂皮各75克，蔥250克，姜100克，水5千克。

配方3：醬油l千克，白糖750克，鹽75克，黃酒500克，150克，茴香、桂皮各50克，丁香25克，水5千克。

配方4：醬油1．25千克，白糖400克，鹽、丁香各100克，山東健康營(yíng)養(yǎng)餐，黃酒、各250克，茴香、桂皮各400克，水5千克。

健康營(yíng)養(yǎng)餐加盟-新東方食品-山東健康營(yíng)養(yǎng)餐由河南新東方食品股份有限公司提供。河南新東方食品股份有限公司（www.xdfsp.com）有實(shí)力，信譽(yù)好，在河南安陽的蛋制品等行業(yè)積累了大批忠誠(chéng)的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將促進(jìn)新東方食品和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！

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