杜柏精釀啤酒(圖)-精釀鮮啤加盟費(fèi)-精釀鮮啤

淡色愛爾（Pale Ale）是如何誕生的呢，他都有什么故事呢？

這是在1774年英國(guó)殖民印度時(shí)期，由于大量原材料掠奪和沉重的運(yùn)輸工作，英國(guó)人對(duì)于在印度時(shí)期的啤酒需求量越來越大，這種需求甚至超過了對(duì)于食物的苛求，但由于防腐技術(shù)上的原因，從英國(guó)隨船運(yùn)送過來的上發(fā)酵愛爾啤酒都出現(xiàn)了毀壞的現(xiàn)象，于是在19世紀(jì)初，精釀鮮啤加盟，英國(guó)人開始研究如何讓運(yùn)過來的啤酒能保持更長(zhǎng)時(shí)間的問題。

他們發(fā)現(xiàn)，用焦炭取代木材作為釀造初期的主要燃料會(huì)讓燃燒更容易得到控制，而且能比木材產(chǎn)生更多的熱量，從而在釀造過程當(dāng)中保留了更高的轉(zhuǎn)化酶，使麥芽轉(zhuǎn)化成發(fā)酵糖的程度大大提高，終得到了一個(gè)顏色更淡、更透明，但是口味卻更穩(wěn)定的愛爾啤酒類型，這就是一直被飲用到現(xiàn)在的英式淡色愛爾啤酒（Pale Ale）。

這之后，英式淡色愛爾依然沒有解決長(zhǎng)期運(yùn)輸?shù)姆栏瘑栴}，于是釀酒商們繼續(xù)不斷的嘗試，很快他們就發(fā)現(xiàn)了啤酒花本身有著“天然防腐劑”的功效，于是在啤酒中加入了更多甚至達(dá)到雙倍計(jì)量的啤酒花，同時(shí)還在啤酒中加入了酵母，用以吸收運(yùn)輸過程中啤酒產(chǎn)生的多余糖分，從而減少微生物的侵害。

這一舉措果然解決了啤酒長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的問題，同時(shí)也造就了一個(gè)新的啤酒風(fēng)格，顏色較淡、苦味重、干爽、酒精度較高的淡色愛爾啤酒。之后的發(fā)展中，這種口味慢慢被殖民印度的英國(guó)人接受了，精釀鮮啤加盟費(fèi)，并開始在印度本土釀造這種啤酒被加強(qiáng)了口味的淡色愛爾啤酒，對(duì)于這種只能在印度喝到的口味就被稱為印度淡色愛爾啤酒（India Pale Ale簡(jiǎn)稱IPA）。

喝酒，真的能讓人更顯年輕嗎？

對(duì)于愛酒如愛生命一般的小杜看來，一個(gè)人的年輕與否，除了關(guān)乎軀體，更關(guān)乎ling魂和心態(tài)，酒沒法改變?nèi)说纳眢w年齡，卻可以影響人的心態(tài)，給人帶去快樂?？茖W(xué)證實(shí)，喝啤酒可刺激人體的大腦和shen上腺分泌多巴胺，使人感到快樂和滿足！

關(guān)于我們：

福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2018年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)、銷售于一體的精釀啤酒企業(yè)。

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精釀啤酒與工業(yè)啤酒的差別——保存時(shí)間不同/喝法不同

保存時(shí)間不同：

精釀啤酒

多數(shù)精釀啤酒不進(jìn)行過濾和處理，因此，精釀鮮啤，精釀啤酒不太耐保存，還需要低溫儲(chǔ)存。多數(shù)精釀啤酒保質(zhì)期較短，有些保質(zhì)期僅為幾天，生產(chǎn)條件好的，也僅能幾十天。

工業(yè)啤酒

工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期，會(huì)經(jīng)常過濾和巴氏處理，精釀鮮啤廠家代理，保質(zhì)期較長(zhǎng)。一般工業(yè)啤酒保質(zhì)期為 1-2 年，有些甚至可達(dá)數(shù)十年。

喝法不同：

精釀啤酒

通?？诟休^濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用。

工業(yè)啤酒

通?？诟休^淡，酒精度低，適合大口飲用。