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不宜在運(yùn)動(dòng)時(shí)飲用的飲料:
避免在運(yùn)動(dòng)前中后大量飲用茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性飲料。這些刺激性飲料不含電解質(zhì)或電解質(zhì)含量極低,運(yùn)動(dòng)后飲用不但不利于機(jī)體補(bǔ)充水分,反而有可能因水分的大量攝入而引起體內(nèi)細(xì)胞外液滲透壓降低,加速細(xì)胞內(nèi)電解質(zhì)的丟失。而濃度相對(duì)較高的果汁及果汁飲料由于滲透壓很高,無法使果汁內(nèi)成分盡快被機(jī)體吸收,因此也不適合在運(yùn)動(dòng)期間飲用。另外,運(yùn)動(dòng)期間飲用白水也不穩(wěn)妥,不僅會(huì)造成血液稀釋,丟失更多的水分,還容易產(chǎn)生機(jī)體的電解質(zhì)平衡紊亂。除此之外還要注意,運(yùn)動(dòng)后飲用冰水會(huì)引起胃腸痙攣、腹i痛。水溫盡量在15度左右,加快恢復(fù)進(jìn)程。
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科學(xué)飲水
飲用時(shí)間相當(dāng)重要。人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),體內(nèi)產(chǎn)熱增加,出汗調(diào)節(jié)體溫。然而,出汗過多會(huì)引起脫水,導(dǎo)致血容量減少,進(jìn)一步減少皮膚血流量,從而引起排汗量降低,機(jī)體散熱能力下降,體溫上升。感到口渴時(shí),其實(shí)身體已經(jīng)丟失了大量體液,而這時(shí)人體的生理功能和運(yùn)動(dòng)能力都在下降。因此,在感到口渴時(shí)才想到補(bǔ)水是不正確的。
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功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例,在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。當(dāng)飲用功能性飲料成為一種時(shí)尚,這一產(chǎn)業(yè)也隨之欣欣向榮。

行業(yè)刊物《飲料系列》編輯巴里·納坦松說,植物飲料代理,功能性飲料的產(chǎn)業(yè)價(jià)值已高達(dá)15億美元,產(chǎn)品類型超過150種。然而營養(yǎng)學(xué)家提醒消費(fèi)者,面對(duì)功能性飲料,應(yīng)三思而后“飲”。功能飲料在中國的受到越來越多的消費(fèi)者喜愛,中國逐漸成為功能性飲料的消費(fèi)大國 。
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