糖漿電磁攪拌熬制鍋廠家-諸城雅辰機械
電磁攪拌廠家
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可銷售總量： 1000件
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火鍋蘸料炒鍋工作原理
1.餡料攪拌炒鍋采用國內(nèi)生產(chǎn)技術，全自動行星式攪拌鍋供應，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量的調(diào)整、設定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2.餡料攪拌炒鍋采用的控制方式及系統(tǒng)，人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項指標準確無誤。既可單機使用，也可并入生產(chǎn)線。
3.餡料攪拌炒鍋獨特的燃具設計，不銹鋼304鍋體材質(zhì)，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱，如：液化氣、天然qi。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調(diào)料，香辣醬等調(diào)味料。
電磁加熱攪拌炒鍋是一臺多功能設備，該設備是目前節(jié)能環(huán)保的設備，使用操作簡單，溫度控制敏銳、準確的一款設備。電磁設備加熱工作原理是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。餡料攪拌炒鍋適合于物料的炒制和濃縮。
諸城雅辰行星攪拌炒鍋屬于一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，可采用蒸汽加熱、電加熱、燃氣加熱和電磁加熱等四種加熱形式，具有受熱面積大，熱。
餡料攪拌炒鍋凡接觸食品部分皆為304不銹鋼板材制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
餡料攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。
餡料攪拌炒鍋攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
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