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膠，是中醫(yī)的“圣藥”，史料有載三千年?！度圃姟m辭補遺》中描述楊貴妃的駐顏之道：“暗服膠不肯道，卻言生來為君容”。

楊貴妃作為中國古代四大美人之一，唯獨將膠視為美容秘寶。

慈禧因服膠受益后，生下同治皇帝，因母以子貴而上位。

膠味甘、性平，入肝、、肺三經(jīng)，滋補藥用兩宜，止血，李時珍《本草綱目》譽為'圣藥'，男女老少都可以服用。

膠被中藥經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》列為滋補上品、圣藥，與人參、鹿茸并稱“滋補三大寶”，被歷代中專著及《藥典》收載，是傳承了3000年的名貴中藥材。

膠，其性平和，藥食兩用，四季皆宜，3000年應(yīng)用驗證其安全有效，被歷代藥王、醫(yī)圣一致推崇。

簡介：膠出東而名膠，又有稱驢皮膠，其它還有牛皮、鹿皮膠，后來統(tǒng)稱為膠。上部藥典，唐朝頒發(fā)的《新修本草·卷第十五》中明確地記載：“膠，煮驢皮作之，什么膠牌子的品質(zhì)好，出東，故名膠。凡有三種，清薄者，書畫用。厚而清者，名為盆覆膠，作藥用之。濁黑者，可膠用，不入藥?！?/p>

組方：膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒。

典故：古代四大美人里面，膠塊什么牌子好，楊貴妃的皮膚。唐代詩人白居易曾經(jīng)這樣描寫過關(guān)于楊貴妃的皮膚，說“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”，凝脂就是說楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。而以素有“圣藥”之稱的膠制成的膠膏，是大美人私藏美容的其中之一。

準(zhǔn)備完膠，還要準(zhǔn)備250克熟黑芝麻、250克熟核桃仁、250克冰糖、500ml黃酒。材料備齊就可以動手嘍!

1.膠打成粉倒入鍋中，加入黃酒，文火慢慢煎煮。

2.待膠起泡時將冰糖，熟黑芝麻和熟核桃仁倒入其中不停攪動。

3.當(dāng)鍋里的膠變得粘稠，翻動也略顯吃力時，便將膠用鏟子迅速鏟入鋪好保鮮膜的干凈器皿中，并用力擠壓盡量不留空隙。冷卻后就可以切片吃啦。

學(xué)會了傳統(tǒng)膠糕的做法，再來學(xué)學(xué)升級版的花樣膠糕吧，掌握了以下四種花樣膠糕的做法，你就再也不必為膠怎么吃而頭疼啦!

款：添加紅棗和龍眼。熬制出的膠糕不僅口味一新，還能增強功用，人群必學(xué)哦;

第二款：添加枸杞和桑椹。桑椹口感偏酸，在哪里能買到膠?價錢是多少?，喜歡酸食的人可以嘗試，可以，改善食欲，有助增強體質(zhì);

第三款：添加玫瑰花瓣。在膠糕的底層和頂層各鋪一層，玫瑰花瓣的香氣不僅能令你有全新的食用體驗，還可解郁，牌子膠，和血散瘀，有助改善皮膚粗糙狀態(tài)，是女性的專屬福利;

第四款：以木糖醇取代傳統(tǒng)食材中的冰糖。這樣做可減少膠糕的甜味，不喜歡甜食的人以及人群也可以放心地吃啦!

黃酒是藥引子，很多中藥都用黃酒來調(diào)服。

膠用黃酒浸泡主要有以下4大原因：

1.增加膠的功效

用黃酒泡膠，可以增加膠的功效，促進揮發(fā)。使膠易于消化、吸收，其美容養(yǎng)顏，的作用發(fā)揮到。

2.軟化膠

用黃酒泡膠，可以使膠烊化，因為膠塊很硬。

3.去膠腥味

用黃酒泡過后的膠，可以完全去除膠異味，借助酒的醇香。

4.使膠保質(zhì)

用黃酒泡過后的膠，可以保質(zhì)，具有防腐功能。

膠塊的質(zhì)地較堅硬，因此食用之前都需要經(jīng)過一些浸泡處理，那么膠應(yīng)該用什么泡比較好呢？要泡多長時間？

膠用什么泡較好？

膠用黃酒泡比較好。

膠有一定的腥味，用黃酒浸泡的話可以去除膠的腥味，并且黃酒可以促進膠的作用，還有軟化膠、殺滅膠中的作用，因此膠用黃酒泡比較合適。