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IPA你知道多少呢?
現(xiàn)在上比較流行的啤酒風(fēng)格,除了捷克的皮爾森(Pisnael)以外,應(yīng)該就數(shù)印度淡愛爾(India Pale Ale簡稱IPA)了,這種風(fēng)格的啤酒在美洲國家非常流行,在西北太平洋周圍的國家你也幾乎都能找到它,對于喜愛它的人來說,這是你必須每天都要喝的啤酒,不喝都不行。

雖然叫印度淡愛爾,精釀啤酒加盟要多少錢,但是美國人都愛它愛的不得了,但它即不是印度創(chuàng)造的,也不是美國發(fā)明的,它的真正起源是英國,也就是淡色愛爾(Pale Ale)的一種衍生品種。

泉州味道:楠厝里品杜柏精釀
想要品嘗的泉州晉江味道
小編強烈推薦
楠厝

只到大門口 你就能感受濃濃的閩南風(fēng)味了
裝潢風(fēng)格都盡顯閩南傳統(tǒng)民居風(fēng)格
楠厝,精釀啤酒,顧名思義楠,就是楠(楠厝創(chuàng)始人)
厝,在閩南話里是房子的意思。也可以成為古厝,或者大厝
這種建筑風(fēng)格始源于唐昭宗光化年間,是閩南地區(qū)特色的傳統(tǒng)民居
古厝群以泉州的晉江古厝出名
而晉江古厝能夠開飯店的,小編認(rèn)為楠厝漂亮

楠厝當(dāng)然有不容錯過的當(dāng)?shù)亟?jīng)典美食
四果湯
石花膏配上各種時令水果、紅豆、綠豆等輔料
倒入冰水將蜂蜜化開
一份地道四果湯便成了!

泉州咸飯在楠厝,被成功改良成了“鱸魚海鮮蒸咸飯”
米飯中放入蠔干和瑤柱,少許生菜,加入魚湯
飯上面放上大塊的海鱸魚蒸制而成
總結(jié)起來就是:清爽、鮮香!

只這兩種簡單美食就夠抓住吃貨的胃了!
更有在閩南傳統(tǒng)菜系上創(chuàng)新而來的
遵循古法又有創(chuàng)新之處的冰香鮮甜螺肉
至鮮、至淡、至醇、至厚的龍皇獅子頭
湯色黝黑,使用陳年黑蘿卜熬制而成的排骨湯
小編就不一一枚舉
怕饞餓了一批吃貨的胃??!

品嘗了閩南風(fēng)味的美食
是不是感覺少了點什么?
當(dāng)然是美酒!而且是本地的精釀美酒!
杜柏精釀這時候就該上線了!
泉州本地的新鮮精釀啤酒
原料取自于澳洲進口麥芽、捷克啤酒花和比利時有機酵母
經(jīng)歷23天自然發(fā)酵,無任何人工添加
只為還原啤酒的本來風(fēng)味



嘗楠厝美食、品杜柏精釀
好不快哉??!
皮爾森是什么啤酒?
嚴(yán)格來說,皮爾森是上較早款拉格啤酒,屬于啤酒分類中的一種,名字取自于捷克城市名,19 世紀(jì) 40 年代,德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區(qū),精釀啤酒酵母,并于 1842 年生產(chǎn)出了上很早的金色啤酒:皮爾森。隨著制冷設(shè)備的出現(xiàn),這種不易變質(zhì)且適合大規(guī)模生產(chǎn)與運輸?shù)钠【崎_始受到認(rèn)可。隨著交通方式進一步便利,皮爾森很快就在整個中歐流行開來。

后來,歐洲流行的啤酒被僑民者帶到了美國,美國人也逐漸喜歡上了這種啤酒。不過美國的大麥較少,精釀啤酒有哪些品牌,于是逐漸用玉米代替大麥來釀造啤酒,再到后來就演變成用大米或淀粉等來代替大麥,于是就逐漸形成了如今市面上常見的拉格啤酒。但是我知道的一款國產(chǎn)精釀皮爾森是沒有用大米、玉米等代替麥芽。
叫杜柏精釀,選用的原料是來自澳洲進口麥芽,捷克啤酒花和比利時的有機酵母,釀造出來的皮爾森清爽、新鮮、干凈。適宜夏天飲用,適合不喜歡復(fù)雜味道的新手飲用。愛酒的朋友可不要錯過!


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