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飲料的發(fā)展歷程
可可原產(chǎn)南美洲熱帶地區(qū)。3000年前已有人工栽培可可樹。印第安人用可可制作巧克力飲料。1502年哥倫布將可可豆帶回歐洲,18世紀初可可飲料開始風(fēng)靡歐洲。1869年英國開始葡萄汁的工業(yè)生產(chǎn),1次應(yīng)用巴氏原理保藏果汁。后果蔬汁的生產(chǎn)逐漸形成工業(yè)化規(guī)模。汽水生產(chǎn)起源于歐洲。

1772年英國已出版了指導(dǎo)汽水生產(chǎn)的書籍,以汽水為主的碳酸飲料生產(chǎn)已初具規(guī)模。后又出現(xiàn)了多種可樂型飲料,至20世紀80年代已。19世紀中葉,L.巴斯德發(fā)展了殺滅牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏),植物飲料招商加盟,從此開始了鮮奶的工業(yè)加工。
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白開水特別能解渴,進入體內(nèi)后能很快發(fā)揮代謝功能。平時喝白開水的人,體內(nèi)脫氧酶的活性高,肌肉內(nèi)乳酸堆積少不容易疲勞。多喝白開水有利于代謝廢物的排出,因此,請不要用飲料代替白開水。按照GB10789-2007飲料通則,將無酒精飲料分為碳酸飲料類、果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、其它飲料類等11類。
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飲料的基本解釋
經(jīng)加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體, 尤指用來解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體。汽水及各種果汁等。

飲料的詳細解釋
加工制造的供飲用的液體,如汽水、果子露、茶等。徐珂《清稗類鈔·飲食·飲料食品》:“茶、湯、羹(湯之和味而中雜以菜蔬肉臛者,曰羹)、漿、酪之屬,皆飲料也。”沈從文《蕭蕭》:“許多城市中文明人,把一個夏天完全消磨到軟綢衣服、精美飲料以及種種好事情上面?!?/p>
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