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鴨舌銀耳冬瓜湯的方法:
1.準備好食材。并清洗干凈。
2.鴨舌要用開水焯一下。3.焯好的鴨舌一定要沖洗干凈。洗好后,放入鍋里,倒入適量的水,放入生姜片。4.蓋上蓋子,大火燒開,改用小火煮。
5.泡發(fā)好的銀耳要瀝干水份。6.鴨舌湯煮好了,放入銀耳,放入鹽。繼續(xù)再煮一會。7.冬瓜切塊。8.放入冬瓜。9.攪拌一下。10.蓋上蓋子,大火燒開,改用小火煮。
11.冬瓜熟了,湯就做好了。12.現(xiàn)在可以吃了,很好吃哦,清淡。
小貼士:鴨舌銀耳冬瓜湯不要用油,也不用放雞精,清淡的湯,味道鮮美哦。



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麻辣鴨舌的做法:
1去除鴨舌 鍋里放紅糖炒糖色 鍋里依次辣椒 麻椒 花椒翻炒 放入緊好的鴨舌 2水沒過鴨舌 料酒 紅葡萄酒 大料 蔥姜 鹽中火一個小時燉 3放入冰糖 收湯 品嘗美味佳肴



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粉絲湯材料:主料:鴨珍,鴨血,鴨腸,粉絲調料:香菜,辣油做法:1、用鴨架文火熬制高湯。2、把鴨珍,鴨血,鴨腸,粉絲燉九成熟。3、在熬制好的高湯中放入鴨珍,鴨血,鴨腸,粉絲。浸泡一會。4、放入適量香菜,辣油即可。




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