金庭盛海林果園(圖)-碧螺春哪家好-虎丘區(qū)碧螺春

碧螺春如何儲(chǔ)存

茶葉具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點(diǎn)。因此，從市場(chǎng)上買回的茶葉，應(yīng)及時(shí)將其裝入盛器內(nèi)，愛(ài)茶者能把茶保存多久，就看你怎么貯藏了，具體的貯藏方法有以下幾點(diǎn)：

（1）放茶葉的盛器一定要干凈而無(wú)異味，以防茶葉串味變質(zhì)：因?yàn)椴枞~特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無(wú)他味，碧螺春哪家好，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。

（2）茶葉盛器應(yīng)密閉：盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長(zhǎng)。對(duì)于易走氣的盛器，應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封，以防從入口處吸進(jìn)潮氣或異味。

（3）茶葉盛器應(yīng)放在干燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質(zhì)量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在干燥處，吸潮的機(jī)會(huì)會(huì)相對(duì)少些，于茶葉保存有利。

（4）茶葉盛器應(yīng)放在避光處：光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強(qiáng)陽(yáng)光直接照射，這種變化就越明顯。如用罐、筒、盒裝茶葉，不要放在長(zhǎng)期見光的桌子上或柜頂、窗臺(tái)等處，以防光照影響茶葉質(zhì)量。

（5）茶葉盛器應(yīng)該避開高溫：溫度不宜過(guò)高，以防茶葉“陳化”。溫度每增i高10℃，“陳化”速度可增加4倍。所以炎熱的夏天，茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。

碧螺春泡的第i一杯能喝嗎?要不要洗茶

大部分人都認(rèn)為洗茶是有必要的，原因一個(gè)是茶葉在生長(zhǎng)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、與銷售過(guò)程中存在污染，其二是有農(nóng)i藥和重金屬殘留，所以要加以洗滌，洗干凈了才能喝得放心。茶葉生長(zhǎng)在山野田間，尤其是在當(dāng)今環(huán)境污染相對(duì)嚴(yán)重的情況下，存在一定的粉塵、農(nóng)i藥、重金屬等污染在所難免。

第i一種情況在古代確實(shí)是很明顯的問(wèn)題，當(dāng)時(shí)茶葉生產(chǎn)主要靠純手工制作，除了自然污染之外，加工環(huán)節(jié)的污染的確也實(shí)實(shí)在在的存在。尤其是腳揉茶，這種功效低又不衛(wèi)生的加工方法也曾經(jīng)被外國(guó)人在報(bào)章上配以“中國(guó)茶農(nóng)用腳揉茶的照片”登出來(lái)，顯示“飲中國(guó)茶不衛(wèi)生”。但時(shí)至今日，全國(guó)各地建立了多處無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地與有機(jī)茶生產(chǎn)園，茶葉質(zhì)量更是得到空i前的提高。從制茶工藝上來(lái)講，鮮葉從茶樹上采摘下來(lái)以后經(jīng)過(guò)初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等，不僅獲得茶葉品質(zhì)、品級(jí)，而且達(dá)到了國(guó)家要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。加之國(guó)家職能部門亦于2007年已把茶葉質(zhì)量監(jiān)控納入QS認(rèn)證管理，大大加強(qiáng)了對(duì)茶葉衛(wèi)生狀況的檢測(cè)與監(jiān)管，現(xiàn)在已經(jīng)明顯好轉(zhuǎn)

第二種情況，農(nóng)i藥殘留物、重金屬等污染物基本上都是以絡(luò)合態(tài)的形式被固化于茶葉葉片細(xì)胞內(nèi)，而且多為脂溶性物質(zhì)，很難溶于水中，想僅僅通過(guò)輕輕一洗想把它洗出來(lái)是絕i對(duì)不可能的，大家都是讀書人，碧螺春價(jià)格，學(xué)過(guò)化學(xué)應(yīng)該都明白。

從這兩點(diǎn)來(lái)看，今天我們所飲用的茶葉質(zhì)量基本上都是非常衛(wèi)生的，大家大可不必為茶葉的衛(wèi)生狀況而擔(dān)驚受怕，在洗與不洗、如何去洗等問(wèn)題上傷太多的腦筋，尤其是碧螺春這樣的高i檔綠茶，為細(xì)嫩，僅僅只需幾秒鐘，其可溶性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就能浸出50%左右，所謂的“洗茶“洗去了多少營(yíng)養(yǎng)啊。

碧螺春茶葉

吳中區(qū)金庭盛海林果園藝場(chǎng)位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭（西山）鎮(zhèn)。本公司成立于2010年，主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木，庭園設(shè)計(jì)，綠化養(yǎng)護(hù)、技術(shù)服務(wù)等。同時(shí)還兼營(yíng)各類花果的采摘與銷售。

沸水一泡，就有白色的茸毛浮起，葉多蜷曲，作嫩碧色，上口時(shí)清香撲鼻，回味也十分濃郁，如嚼橄欖。清代詞章家李莼客曾有水調(diào)歌頭一闋，加以品題云：“誰(shuí)摘碧天色？點(diǎn)入小龍團(tuán)。太湖萬(wàn)頃云水，渲染幾經(jīng)年。應(yīng)是露華春曉，多少漁娘眉翠，滴向鏡臺(tái)邊。采采筠籠去，還道黛螺奩。龍井潔，武夷潤(rùn)，岕山鮮。瓷甌銀碗同滌，虎丘區(qū)碧螺春，三美一齊兼。時(shí)有惠風(fēng)徐至，銷售碧螺春，贏得嫩香盈抱，綠唾上衣妍。想見蓬壺境，清繞御爐煙?！睂?duì)茶的形容是十分貼切的。