萊蕪仿手工豆腐皮機廠家哪有賣全自動豆腐皮機多少錢一臺
什么是仿手工豆腐皮機器?
所謂仿手工豆腐皮機,即在符合國家食品衛(wèi)生標準的前提下,工廠式自動化生產(chǎn)豆腐皮,占地面積小,自動化程度高,1個小時的生產(chǎn)效率相當于手工制作的3倍,整個生產(chǎn)流程完全代替手工的機型。 仿手工豆腐皮機器主體結(jié)構(gòu): 由四部分構(gòu)成:自動打腦潑皮、傳送折疊機、壓榨成型、自動剝皮。 仿手工豆腐皮機優(yōu)點: 1、占地面積小、國內(nèi)最短機型; 2、用人少、勞動強度小、自動化程度高; 3、能耗低、省水、省電、加工費用低; 4、產(chǎn)量高、250-300g/h,生產(chǎn)速度快; 5、性能穩(wěn)定、操作維修簡便; 6、工藝、造型美觀、布局緊湊; 7、整機全不銹鋼制造,符合國家衛(wèi)生標準; 8、成品成長性好、厚薄寬窄可調(diào)、色澤好、口感勁道; 9、適用于各種場合生產(chǎn)加工(超市、食堂、豆制品加工企業(yè)、個人作坊等) 仿手工豆腐皮機器設(shè)備特點: a、磨漿設(shè)施,全套仿手工豆腐皮機器設(shè)備實現(xiàn)豆?jié){除渣一體化,純度高,出渣少,漿子稠,速度快等特點! b、煮漿設(shè)施,全套仿手工豆腐皮機器設(shè)備采用鍋爐煮漿,操作技術(shù)易掌握,實現(xiàn)效率高,口感好等特點! c、點漿技術(shù),全套仿手工豆腐皮機器設(shè)備實現(xiàn)鹵水、石膏,內(nèi)酯,多種點漿方法,產(chǎn)品口感,光澤,彈性,韌性可與手工相比! d、潑漿設(shè)施,全套仿手工豆腐皮機器設(shè)備完全仿手工制作,實現(xiàn)潑皮均勻,不淌腦,無厚邊,飛邊,無需裁剪! e、壓榨設(shè)施,全套仿手工豆腐皮機器設(shè)備經(jīng)過大多數(shù)客戶反應(yīng),我廠采用全自動液壓機,簡單實用,方便快捷,壓力強! f、解包設(shè)施,全套仿手工豆腐皮機器設(shè)備無需人扶,自動解包,無爛皮現(xiàn)象。 仿手工全自動豆腐皮機的生產(chǎn)流程: 1、選料:大豆的質(zhì)量,產(chǎn)地,含油量,直接關(guān)系到豆腐皮的韌性,顏色,產(chǎn)量,選擇顆粒飽滿,無爛豆,無豆瓣,無蟲蛀, 薄皮,含油量少的白眉豆。 2、泡豆:泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同,而進行適應(yīng)的調(diào)整,一般夏季的泡豆時間為4——6小時,冬季為10小時左右, 3、磨漿:磨漿機的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率,現(xiàn)將泡好的黃豆,分好量后,倒進磨漿機漏斗內(nèi),一邊注水,一邊開啟磨漿機,此時稱為遍渣,靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水和勻渣,進行第二遍渣,調(diào)緊動靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進行第三遍磨漿。 4、煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,最常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時間短,速度快,成本低等優(yōu)勢。 5、點漿:點漿有瀘水,熟石膏,生石膏,內(nèi)酯,酸漿水等,豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦,這樣有助于提高產(chǎn)量。 6、豆腐皮機接下以下所有工序,進行破腦,潑皮,傳送,折疊,壓榨,剝皮。

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