甘氨酸白色單斜晶系或六晶系晶體 ,1. 用做調(diào)味劑 、甜味劑,與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中;合成清酒和精良飼料時(shí)用作酸味矯正劑 、緩沖劑;在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑,以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味 、提供甜味源等; 2. 用作魚(yú)糜制品、花生醬等的防腐劑,能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖; 3.利用它本身的氨基和羧基,對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用; 4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑); 5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑; 6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑; 7.用作食品加工中對(duì)維生素 C 進(jìn)行穩(wěn)定; 8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸; 9.可用作防腐劑,起到重要的防腐作用。或結(jié)晶性粉末.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,主要用于調(diào)味等方面. 甘氨酸含量:99% 甘氨酸價(jià)格報(bào)價(jià), 甘氨酸產(chǎn)品用途,甘氨酸添加量,甘氨酸產(chǎn)品作用,甘氨酸產(chǎn)品報(bào)價(jià), 甘氨酸供應(yīng)商, 甘氨酸型號(hào),甘氨酸詳細(xì)說(shuō)明。
甘氨酸 分子量 75.07 ,分子式:C2H5NO2, :56-40-6 , 英文:Glycine 物化性質(zhì):白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結(jié)晶粉末。無(wú)臭,有特殊甜味。相對(duì)密度1.1607。熔點(diǎn)248℃(分...
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