牛肉浸粉和牛肉浸膏的不同區(qū)別

                牛肉浸粉和牛肉浸膏在微生物培養(yǎng)中的主要區(qū)別

      牛肉浸粉是生物發(fā)酵工程常用的微生物培養(yǎng)基氮源原料，它采用新鮮牛肉經(jīng)過剔除脂肪、消化、過濾、多酶系復(fù)合生物酶解、減壓低溫濃縮、噴霧干燥而得到的一種黃色粉末狀物質(zhì)。

        此產(chǎn)品具有牛肉浸粉特有的自然香味，易溶于水，無沉淀物，水溶液呈淡黃色，含有大量微生物愛吃的低分子肽。

牛肉浸膏不便于使用，所以特噴霧干燥成粉末就叫做牛肉浸粉。

BEEF EXTRACT POWDER

牛肉浸粉的化學(xué)文摘號：68990-09-0；

產(chǎn)品質(zhì)量級別：BR生化級；

包裝規(guī)格： 生化試劑級500g一瓶、大包裝工業(yè)級20kg一袋。

       醫(yī)藥級牛肉浸粉含有肌酸、肌酸酐、小分子多肽、氨基酸類、核苷酸類、有機酸類、礦物質(zhì)類及維生素類的水溶性物質(zhì)。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于生物制藥發(fā)酵及各種微生物試驗用培養(yǎng)基的制備。

附注：

         大多數(shù)單位現(xiàn)仍使用牛肉浸膏，可是，牛肉浸膏需冰箱低溫保存，因此當(dāng)使用廠家放大生產(chǎn)時，就要建一個低溫庫來保存采購到的牛肉浸膏，否則極易腐敗變質(zhì)，尤其是夏天高溫時；而噴霧烘干燥成粉狀后的牛肉浸粉，在室溫保存即可，且便于運輸，所以特將牛肉浸膏進(jìn)一步加工成牛肉浸粉，歡迎試用！

發(fā)酵牛肉浸粉廣泛應(yīng)用于微生物培養(yǎng)和發(fā)酵培養(yǎng)基的制備。其功能是補充易吸收的低分子氮源的營養(yǎng)不足。

牛肉浸粉實物圖片
 

可郵寄供試品， 歡迎廣大微生物工作者來電交流！