酵母膏（工業(yè)級）酵母浸膏*級

 準(zhǔn)確名稱是liquid  yeast extract for fermentation；酵母膏特為微生物培養(yǎng)與發(fā)酵制造。

      酵母膏(國家標(biāo)準(zhǔn)）和酵母浸膏都是放線菌和以及生長繁殖所需的一種很必要的高蛋白氮素物質(zhì)。

      它能夠給微生物提供豐富的蛋白和多種維生素以及生長因子，從而促進(jìn)微生物的“健康、茁壯“生長。

酵母膏種類以及質(zhì)量優(yōu)劣比較：

        蛋白酶解型酵母浸膏遠(yuǎn)優(yōu)于普通酸堿水解型酵母膏。 

化學(xué)文摘號：8013-01-2

微生物發(fā)酵用酵母膏：又名酵母浸膏 liquid yeast extract for fermentation

 酵母膏是褐色粘稠膏狀水解物；它的有效物質(zhì)含量是98%。

工業(yè)酵母膏價格12元一公斤（促銷價）。 

   特別說明： 微生物發(fā)酵用酵母膏是特為微生物培養(yǎng)與發(fā)酵制造的酵母膏，不宜直接用于食品調(diào)味行業(yè)。因本品僅為培養(yǎng)微生物而制，不含任何食品所需的增香、增味添加劑，因這些添加劑不利于微生物的生長。另有：酵母粉；酵母浸粉；酵母抽提物

      工業(yè)酵母膏采用新鮮酵母乳液經(jīng)自溶、酶解、分離、濃縮等現(xiàn)代生物高新技術(shù)精制而成的一種可溶性膏狀制品； 

        本品富含蛋白質(zhì)、小肽、游離的氨基酸以及b族維生素、核甘酸、微量元素等促長因子，是發(fā)酵工業(yè)中較為理想的生物氮源培養(yǎng)基；它能夠顯著提高菌種的生存率與繁殖率，從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量和收得率。尤其對假單胞桿菌、醋酸桿菌、 葡萄糖酸 桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌、乳酸鏈球菌、葡萄球菌、酵母及支原體的培養(yǎng)具有極高的促生長效應(yīng)。

     酵母膏和酵母浸膏試劑的工業(yè)包裝規(guī)格都是500克一瓶和25公斤一桶。