價(jià)格: 電議
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豆腐干電加熱鹵煮鍋產(chǎn)品用途:
鹵煮燒雞夾層鍋鹵煮燒雞夾層鍋可用于燒水、炒菜、煮飯、熬粥、熬湯、熬粥、化糖、化膠、煮水餃、炒餡料(比如豆沙餡、果醬、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等),鹵肉制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵、豬皮等),醬油等食品行業(yè),也可用于大型餐廳、大型建設(shè)工地、工礦企業(yè)、大學(xué)院校、酒店、餐廳等熬湯燒菜、燉肉、燒水、煮水餃、熬粥等。鹵煮燒雞夾層鍋






蒸汽夾層鍋用途及特性
1、 鹵煮燒雞夾層鍋用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,預(yù)煮肉制品翻籃夾層鍋熱銷(xiāo),是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。
2、 鹵煮燒雞夾層鍋特性:本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源,可選用電加熱,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
鹵煮燒雞夾層鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、鹵煮燒雞夾層鍋基本結(jié)構(gòu)及安裝
1)、鹵煮燒雞夾層鍋總體結(jié)構(gòu):
固定式(立式)主要由鍋體和支腳組成;固定式(立式)帶攪拌主要的鍋體和支腳,攪拌器組成;可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成;可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成;
2)、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
3)、安裝完畢,對(duì)攪拌式蒸鍋,應(yīng)作空車(chē)試運(yùn)檢查,待各轉(zhuǎn)動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。
4)、進(jìn)汽后,如接頭漏氣可旋緊螺帽,直到不漏為止。鹵煮燒雞夾層鍋





電加熱、蒸汽夾層鍋、電磁加熱及燃?xì)饧訜岬膮^(qū)別
所謂的蒸汽夾層鍋就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來(lái)加溫的,這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。
電加熱夾層鍋:就是通過(guò)電熱管加熱導(dǎo)熱油來(lái)進(jìn)行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。
電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋是在夾套里面加熱的,只要是符合規(guī)定的夾層鍋不可能出現(xiàn)漏油情況的。缺點(diǎn):導(dǎo)熱油相對(duì)于蒸汽加熱比較慢,耗電量比較大。優(yōu)點(diǎn):溫度可控性比較高,不用再額外增加設(shè)備(蒸汽的需要加鍋爐等)
電磁加熱還是比較新鮮的產(chǎn)物,在工藝方面還是不太成熟,而且它使用于干炒一類(lèi)的比較多,實(shí)用性還是較差,價(jià)格也是比普通的昂貴很多!
還有一種是燃?xì)饧訜猁u煮燒雞夾層鍋的,用天然qi或液化氣等加熱(這個(gè)也可以考慮,時(shí)間比較短)
大型企業(yè)大批量產(chǎn)品加熱的的話,蒸汽夾層鍋更適合一些,是帶壓力的(升溫快,加工效率提高一些);而電加熱有點(diǎn)慢,就算上了攪拌速度也是跟不上;只是適合使用在量少的時(shí)候。
加熱的過(guò)程中的中間也有用、配料等設(shè)備這樣的話你用蒸汽的可以提大效率,而且總體成本也能降低。鹵煮燒雞夾層鍋





注冊(cè)資金:貳佰萬(wàn)元整
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
固話:0536-6528899
移動(dòng)手機(jī):18765623776
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