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天然可可粉

鄭州市可可粉廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 0件

手機(jī)： 13838081507 郵箱： tianyusptjj@sina.com

傳真： 0371-68760500 地址： 河南鄭州市

在線詢盤聯(lián)系廠家：13838081507 0371-68768390

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產(chǎn)品介紹:
　可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可制品，從可可液塊經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅，將可可餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉?？煽煞郯雌浜糠譃楦?、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。公司可提供各種規(guī)格的可可粉，顏色從淺棕色至深紅色?？煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?，直接用于巧克力和飲料的生產(chǎn)。
可可粉理化指標(biāo)(Cocoa Powder Physics and Chemistry Index)

品種 variety	天然可可粉 natural cocoa powder				堿化粉 alkalize powder			黑粉 black powder
編號(hào) serial number	XD-4	XD-3	XD-2	XD-1	XD-3	XD-2	XD-1	/
粉色 color of power	棕黃至淺棕色 pale brown to the light brown				粉色到深棕色 the dark brown to pink			深棕紅至棕黑色 deep reddish brown to the brownish-black
香味 fragrant smell	天然可可香無煙焦味或其他異味 natural cocoa fragrant ,without burnt smell or other peculiar smell				正常可可香無煙焦味或其他異味 normal cocoa fragrant ,without burnt smell or other peculiar smell			正?？煽上銦o其他異味 normal cocoa fragrant , without other peculiar smell
含脂量 fat content	4-6	10-12	10-12	10-12	10-12	10-12	10-12	10-12
HP值 HP value	5.0-5.8	5.0-5.8	5.0-5.8	5.0-5.8	6.2-6.8	6.2-6.8	6.2-6.8	8.2±0.5
細(xì)度 fine degree	≥95	≥98	≥99	≥99	≥98	≥99	≥99	≥98.5
水分 moisture	≤5.0	≤5.0	≤4.5	≤4.5	≤5.0	≤4.5	≤4.5	≤5.0
灰分 ash content	≤13.0	≤8.5	≤8.5	≤8.0	≤11.0	≤10.5	≤10.0	16.5-18.5
總數(shù) Total amount of bacteria	≤20000	≤10000	≤5000	≤5000	≤10000	≤5000	≤5000	≤10000
大腸桿菌 Colon bacillus	≤90	≤90	<30	<30	≤90	<30	<30	≤90
酵母菌 Saccharomycete	50	50	50	50	50	50	50	50
霉菌 Mould	≤200	≤200	≤100	≤100	≤200	≤100	≤100	≤200
致 Cause germs	Negative	Negative	Negative	Negative	Negative	Negative	Negative	Negative