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酒石酸

鄭州市酒石酸廠(chǎng)家

價(jià)格： 電議

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可銷(xiāo)售總量： 0件

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傳真： 0371-68760500 地址： 河南鄭州市

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詳細(xì)信息（酒石酸）

產(chǎn)品說(shuō)明：
分子式：C₄H₆O₆

nH₂O(結(jié)晶品：n=1，無(wú)水品 n=0,）
分子量：168.11（結(jié)晶品） 150.09（無(wú)水品）
性狀：無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無(wú)嗅，有酸味。
質(zhì)量指標(biāo)：GB15358-94
用途：本品廣泛用于食品工業(yè)，如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑，用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等。本品符合日本食品添加物公定書(shū)。

項(xiàng) 目	指標(biāo)
項(xiàng) 目	結(jié)晶品	無(wú)水品
DL-酒石酸含量（以干基計(jì)）， %≥	99.5	99.5
熔點(diǎn)范圍，℃	200-206	200-206
鹽（SO₄計(jì)）， %≤	0.04	0.04
重金屬（以Pb計(jì)）， %≤	0.001	0.001
（以As計(jì)）， %≤	0.0002	0.0002
易氧化物	合格	合格
加熱減量， %≤	11.5	0.5
灼燒殘?jiān)?nbsp; %≤	0.10	0.10

BP98版

項(xiàng)目	指標(biāo)
含量%	99.5-101.0
鈣鹽≤%	0.02
重金屬（以Pb計(jì)）≤%	0.001
物(Cl)≤%	0.01
鹽(SO₄)≤%	0.015
鹽（C₂O₄）≤%	0.035
干燥失重≤%（100-105℃恒重）	0.2