不銹鋼*鍋-旭力機(jī)械(在線咨詢)-*鍋

鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱水噴淋式鍋，熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。鍋主要用于食品行業(yè)等各個領(lǐng)域

鍋停用時(shí)的保養(yǎng)方法。 ? ? ?

使用鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制；發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。 ? ? 鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表，溫度計(jì)等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，不銹鋼鍋，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。

在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗍称罚伎梢杂缅亖?，鍋，罐頭生產(chǎn)的制作都是鍋來進(jìn)行，現(xiàn)在食品加工廠對罐頭作常壓水煮加熱處理時(shí)都采用本形式的臥式鍋，臥式鍋通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。 ?

臥式鍋設(shè)備特點(diǎn)：

臥式鍋可分為汽殺、水殺兩種方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的，全自動雙鍋并聯(lián)式鍋，達(dá)到完全殺掉xi菌的目的可分為手動和半自動主式，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的。

鍋精度高

本機(jī)采用國際的電腦元件，對鍋內(nèi)溫度，壓力、時(shí)間、進(jìn)氣、排氣、進(jìn)水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)在0.2℃左右電腦全自動控制系統(tǒng)采用的電腦控制系統(tǒng)

采用大屏幕觸摸屏、流程以動畫形式表示

采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥 自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度

采用電子變送控制溫度、壓力

可以即時(shí)打印和儲存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖

所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制