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鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱水噴淋式鍋,熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。鍋主要用于食品行業(yè)等各個領(lǐng)域
鍋停用時(shí)的保養(yǎng)方法。 ? ? ?
使用鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;發(fā)現(xiàn)不正?,F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。 ? ? 鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表,溫度計(jì)等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力,不銹鋼鍋,應(yīng)保持靈敏、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整。

在我們?nèi)粘I钪杏泻芏嗍称罚伎梢杂缅亖?,鍋,罐頭生產(chǎn)的制作都是鍋來進(jìn)行,現(xiàn)在食品加工廠對罐頭作常壓水煮加熱處理時(shí)都采用本形式的臥式鍋,臥式鍋通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。 ?
臥式鍋設(shè)備特點(diǎn):
臥式鍋可分為汽殺、水殺兩種方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的,全自動雙鍋并聯(lián)式鍋,達(dá)到完全殺掉xi菌的目的可分為手動和半自動主式,適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的。

鍋精度高
本機(jī)采用國際的電腦元件,對鍋內(nèi)溫度,壓力、時(shí)間、進(jìn)氣、排氣、進(jìn)水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內(nèi)在0.2℃左右電腦全自動控制系統(tǒng)采用的電腦控制系統(tǒng)
采用大屏幕觸摸屏、流程以動畫形式表示
采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥 自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度
采用電子變送控制溫度、壓力
可以即時(shí)打印和儲存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖
所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制

注冊資金:500萬
聯(lián)系人:莊煥明
固話:13854470780
移動手機(jī):0536-6160908
企業(yè)地址:山東