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電加熱水浴鍋主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品等食品的高溫。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。
? ? 豬蹄高溫鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,真空包裝板栗滅菌設(shè)備型號,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。豬蹄高溫鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉啟動方便,適應(yīng)于罐頭、飲料、牛奶、鹵制品等馬口鐵罐和玻璃罐罐頭、塑料袋或耐蒸煮沸軟包裝物的實罐產(chǎn)品進行高溫處理工作,以達到保質(zhì)期內(nèi)“商品無菌”的要求。豬蹄高溫鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。豬蹄高溫鍋




諸城市雅辰機械有限公司鍋特點:我們的終目的就是要滅除有害的菌,無論是想延長保質(zhì)期還是對于食品安全的角度,有害菌都是需要消滅的。由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、筐或盤、蒸汽噴管及若干管口等組成,通過對豬蹄高溫鍋鍋內(nèi)壓力的控制,使溫度達到121度,從而達到我們的目的達到商業(yè)無菌的效果。豬蹄高溫鍋


鍋的選擇方式
1、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動鍋。
2、若產(chǎn)豬蹄高溫鍋品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應(yīng)選擇雙層鍋。
3、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
4、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐。豬蹄高溫鍋,



