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意大利葡萄酒批發(fā)——廣州曼杜麗沙貿(mào)易有限公司,是專門做葡萄酒批發(fā)的廠家
若不能有效地控制它的產(chǎn)量,就會(huì)使它的果味變得清淡,從而增加它的酸度。皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)因其高產(chǎn)、早熟(比內(nèi)比奧羅早2個(gè)星期)而受到生產(chǎn)者的青睞,盡管該品種并未在朝南山坡上生長。因此,葡萄園將至佳的地理位置用于栽培內(nèi)比奧羅而在巴貝拉的品質(zhì)上。巴貝拉一般在9月下旬到10月上旬成熟,這是一個(gè)比多而多的品種早兩個(gè)星期的時(shí)候。不過,如今的發(fā)明家們卻期望能將葡萄中的糖含量提高,從而延遲收獲,有些時(shí)候比內(nèi)比奧羅還要晚。
主要栽培地區(qū):
現(xiàn)在,貝拉的大部分生長在意大利,根廷,澳大利亞,美國,巴西,烏拉圭,原瓶巴羅洛紅葡萄酒,克羅地亞,希臘,羅馬尼亞,以色列,南非。
意大利
巴貝拉在意大利的主要產(chǎn)區(qū)為皮埃蒙特,另外,倫巴第、艾米利亞-羅馬涅以及意大利南部的某些地區(qū)也有少量的巴貝拉種植。2000年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明,巴貝拉在意大利的種植面積達(dá)28,365公頃,而皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)占60%。盡管與1980年相比,它的種植面積已經(jīng)大幅下降,但是它依然是意大利的第三大葡萄品種,排在桑嬌維塞和蒙特布查諾之后。巴貝拉至上i等的酒顏色是深沉的,口感新鮮,柔軟,有明顯的櫻桃水果香味。
歡迎咨詢廣州曼杜麗莎了解更多巴羅洛紅葡萄酒
巴貝拉紅葡萄——廣州曼杜麗沙貿(mào)易有限公司,是專門做葡萄酒批發(fā)的廠家
食物搭配
溫度55-58℃(13.7-14.4℃)
儲(chǔ)存溫度:55° F (13.7℃)
推薦搭配食物:番茄醬、意大利面、比薩餅、藍(lán)紋奶酪
新風(fēng)味:櫻桃,草莓,肉豆i蔻,黑莓,丁香等
古老的風(fēng)味:櫻桃,樹莓,泥土,香草,香料,礦物質(zhì)等。
食品搭配:
Babella可以和意式菜搭配,尤其是用番茄醬做主調(diào)的菜式菜肴,來搭配主菜。比薩餅蘸著蕃茄醬、珍腿(Guinea Fowl)和韃靼牛排(Carne All’ albese)都是巴貝拉葡萄酒的好伙伴。
在意式菜肴之外,巴羅洛紅葡萄酒多少錢,巴貝拉葡萄酒還可以與紅肉、蘑菇、草藥、草本芝士如藍(lán)紋干酪等食物搭配,意大利巴羅洛紅葡萄酒,因?yàn)榘拓惱咸丫苿潘乃岫瓤梢栽诓穗戎泻芎玫伛{馭油脂,避免太油膩。
若搭配一些含有酸櫻桃、肉i桂、白胡椒、鼠尾草、茴香、肉豆i蔻、柑橘等香味的食物,則可以使巴貝拉的風(fēng)味更加突出,令人回味無窮。
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原瓶進(jìn)口葡萄酒——廣州曼杜麗沙貿(mào)易有限公司,是專門做葡萄酒批發(fā)的廠家
巴貝拉達(dá)斯蒂是一款非常好的年份酒,可以在8年內(nèi)儲(chǔ)存。至佳的年份是一款濃郁、飽滿、醇香的葡萄酒,具有深紅色的色澤,并伴隨著時(shí)間的推移而呈現(xiàn)出石榴紅色。此款酒體飽滿,在陳釀過程中會(huì)有更多的均衡和誘人的口感。
地區(qū)簡介
在意大利西北的皮埃蒙特地區(qū),巴貝拉·斯蒂是一種非常有名的美酒。在1970年,這款酒被命名為 DOCG,2008年被提升到 DOCG級(jí),而皮埃蒙特則被授予 DOCG (意大利至高等級(jí)的葡萄酒)稱號(hào)。
巴貝拉德斯提市的名稱包括了斯提市周邊,巴羅洛紅葡萄酒,以巴貝拉生產(chǎn)的紅葡萄酒為主。與皮埃蒙特至著i名的紅酒內(nèi)比奧羅相比,巴伯拉的味道更加柔軟,更加容易接近,因此受到了釀酒商和消費(fèi)者的青睞。同時(shí),這也是當(dāng)?shù)刂链蟮钠咸丫啤?/p>
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