黑皮諾葡萄酒酒莊供應-曼杜麗沙(在線咨詢)-江蘇黑皮諾葡萄酒

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1980年年底，由于Guido和Paolo的加盟，江蘇黑皮諾葡萄酒，公司從此進入了一個新的篇章。1988年，堂兄弟二人聯(lián)手購買了位于蒙福特達爾巴的COSTA DI BUSSIA-Tenuta Arnulfo.這家酒莊占地面積共225畝，更難得是完全朝南，非常有利于葡萄的種植和生長。Costa Di Bussia至此成為了一個可以在自己的土地上釀造自己的葡萄酒的獨立公司。

2002年，薩迪拉諾家族在位于巴羅洛城堡僅3公里的巴羅洛中部購置了占地面積120畝的“Lago d’ella Ghercina天然湖泊，并且在此基礎上于2006年重建了薩拉蒂諾酒莊。新酒莊面向西南，海拔360米，風景宜人。Costa Di Bussia和San Silvestro的所有產(chǎn)品只能夠通過SARTIRANO FIGLI CANTINE EVIGNETI SAS分銷。

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這里不僅品種齊全，更令人買得放心，喝得舒心，因為在保稅區(qū)海關和工商所得雙重監(jiān)管之下，這里的進口酒質(zhì)量有保證。廣州保稅區(qū)國際酒類交易i中心董事長吳小武在接受中央i電i視臺采訪時就說過：“在廣州保稅區(qū)里面，是不允許經(jīng)營散裝進口國內(nèi)灌裝的所謂進口酒的”。今年初受邀入駐廣州保稅區(qū)酒博城的勃艮第酒業(yè)甚至承諾：假yi賠萬。在這里經(jīng)常會舉行品酒會，你還可以盡情免費試飲各國佳釀。無論是做紅酒批發(fā)生意還是愛好喝紅酒，廣州保稅區(qū)酒博城（華南紅酒一條街）都值得您走一趟。

在葡萄酒里，意大利可以說是至復雜難懂的一個。意大利擁有上百個葡萄品種，葡萄酒產(chǎn)區(qū)多達20個，黑皮諾葡萄酒代理，分別對應其20個行政大區(qū)。意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖

對于初學者而言，黑皮諾葡萄酒酒莊供應，我們要如何快速“喝懂”意大利葡萄酒？不妨先從至出名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以及三大紅葡萄品種開始喝起。

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單寧本身無色無味，但可與唾液中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應，從而給口腔帶來收斂與干澀之感。在葡萄酒中，單寧扮演著十分重要的角色，它不僅可以為葡萄酒構建“骨架”，還可以和酒液中的其它物質(zhì)發(fā)生反應，形成新物質(zhì)，提升葡萄酒的復雜度。此外，單寧還具有抗i氧化作用，是一種天然防腐劑，它可以有效避免葡萄酒因被氧化而變酸，使得葡萄酒在長期儲存的過程中能夠保持至佳狀態(tài)。簡單來說，單寧就是葡萄酒陳年潛力的一大關鍵。

2、 葡萄酒中的單寧是怎么來的？

葡萄酒中的單寧主要來自于葡萄皮和葡萄籽。紅葡萄汁在浸皮時會從果皮中萃取大量的單寧，黑皮諾葡萄酒批發(fā)，在發(fā)酵時也會提取出少量果籽中的單寧，所以單寧廣泛存在于紅葡萄酒中。而白葡萄酒在釀造過程中不會進行浸皮這一工序，因此其單寧含量非常低，難以覺察。當然，如果采用帶梗發(fā)酵的方式，那么葡萄梗也會為成酒貢獻部分單寧。

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