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2、博若萊（Beaujolais）葡萄酒　　產(chǎn)于法國博若萊產(chǎn)區(qū)的葡萄酒因為不同的原因被許多葡萄酒收藏家們追捧。使用佳美（Gamay）釀制的博若萊葡萄酒酒體輕盈，單寧低，酸度高。受其自身特點的影響，其風(fēng)味在沒有任何冰鎮(zhèn)的前提下可能會相對內(nèi)斂，不能完全打開。若是在冷藏柜冰鎮(zhèn)15-20分鐘，其新鮮的漿果風(fēng)味則可完全綻放，令人心曠神怡。

3、黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒黑皮諾是一個非常有趣的葡萄品種，它有能力展現(xiàn)出不同風(fēng)格的自己。產(chǎn)于新釀酒國的黑皮諾葡萄酒往往以水果風(fēng)味為主導(dǎo)，口感非常新鮮，而舊的黑皮諾葡萄酒則以泥土風(fēng)味為主導(dǎo)、更為濃郁復(fù)雜。后者若是能在飲用前稍微冰鎮(zhèn)，則更能將其風(fēng)味展現(xiàn)得，而前者冰鎮(zhèn)后的飲用口感也比直接飲用好許多。大多數(shù)黑皮諾葡萄酒的酸度都相對較高，單寧中等，在冰鎮(zhèn)后能夠很好地將玫瑰、醋栗和新鮮李子的風(fēng)味展現(xiàn)出來。你若不信，試試將華盛頓州（Washington）和俄勒岡州（Oregon）的黑皮諾葡萄酒冰鎮(zhèn)后飲用吧！

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風(fēng)干巴貝拉——廣州曼杜麗沙貿(mào)易有限公司，是專門做葡萄酒批發(fā)的廠家

DOC與VdT一同確立于20世紀(jì)60年代，該級別旨在鼓勵生產(chǎn)商注重葡萄酒的品質(zhì)并保護(hù)意大利葡萄酒的國際聲譽。相對前兩個等級，黑皮諾葡萄酒，DOC葡萄酒的生產(chǎn)法規(guī)更為嚴(yán)格，如要在指i定產(chǎn)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、使用規(guī)定的葡萄品種釀造、成酒的酒精度需至少滿足一個至低定量等。目前，意大利共有超過300個DOC產(chǎn)區(qū)，每個DOC產(chǎn)區(qū)對葡萄酒生產(chǎn)都有各自的具體要求。

4. 優(yōu)i質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Denominazione di Origine Coollata e Garantita，簡稱DOCG）

這一級別是意大利葡萄酒的至高等級，生產(chǎn)法規(guī)也至為嚴(yán)格，除了要符合DOC的所有要求外，黑皮諾葡萄酒哪個好，還需要經(jīng)過比DOC更長的熟化時間、通過農(nóng)業(yè)i部的檢測及在產(chǎn)區(qū)內(nèi)裝瓶等。DOCG雖以產(chǎn)區(qū)為單位授予頭銜，但產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒莊若想生產(chǎn)DOCG葡萄酒必須單獨申請，且此前還需要有至少5年出產(chǎn)DOC葡萄酒的經(jīng)歷。每一款DOCG葡萄酒的酒瓶上都配有官i方編碼的粉色封條。

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巴貝拉（Barbera）葡萄酒　　巴貝拉是意大利第三大廣泛種植的品種，黑皮諾葡萄酒招商，無論是在國內(nèi)還是國外都廣受歡迎。大多數(shù)巴貝拉葡萄酒會與以番茄醬為主調(diào)味汁的意面或披薩搭配飲用，若是在飲用前能稍微冰鎮(zhèn)，那么它不僅能將其新鮮的漿果、草莓和李子等紅色水果風(fēng)味更好地展現(xiàn)出來，還能將食物中的酸爽的番茄風(fēng)味凸顯。

巴貝拉（Barbera）

巴貝拉原產(chǎn)自意大利北部，由其釀制而成的葡萄酒酸度較高，以清新怡人的酸櫻桃、草莓和李子等紅色水果風(fēng)味主導(dǎo)，美味多汁且單寧含量低。其中，皮埃蒙特的爾巴（Alba）產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的巴貝拉葡萄酒還會伴有些許草本植物和礦物的氣息。巴貝拉葡萄酒口感清爽，黑皮諾葡萄酒托管，酒體輕盈，非常親和易飲，且易于與食物搭配，在意大利和其它都頗受歡迎。

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