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風(fēng)干巴貝拉——廣州曼杜麗沙貿(mào)易有限公司,是專門做葡萄酒批發(fā)的廠家
作為經(jīng)典Barolo當(dāng)仁不讓的領(lǐng)i頭i羊,Giacomo Conterno被認(rèn)為是至貴也是至好的Barolo,意大利葡萄酒加盟代理,不僅受到了世i界各國意酒愛好者的追捧,也讓無數(shù)酒評家對它贊譽(yù)有加。意酒專i家、葡萄酒大師Nick Belfrage 曾在書中寫到:“如果我臨終可以選擇喝一瓶Barolo,那我一定會選Monfortino(Giacomo Conterno酒莊的旗艦酒款)”。
著i名酒評家、同時(shí)也是意酒專i家的Ian D'agata也認(rèn)可Giacomo Conterno是他心目中至好的Barolo之一。
但是,意大利葡萄酒加盟,這家酒莊在皮埃蒙特(Piemonte)可不僅僅只是將內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)這個(gè)品種釀造的出神入化、在Barolo稱王稱霸,到底Giacomo Conterno是一家什么樣的酒莊,看完本文相信你對它的理解會更多一些。Giovanni和Giacomo到底是什么關(guān)系?
雖然關(guān)于Giacomo Conterno酒莊的具體創(chuàng)立時(shí)間并不是很明確,但目前認(rèn)為酒莊的歷史可以追溯到1908年Giovanni Conterno在San Giuseppe村莊建立了一個(gè)小酒館開始。
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單寧含量低的典型葡萄品種有哪些?
有些酒友喜歡雄i厚飽滿、單寧充沛的紅葡萄酒,而有的酒友則無法適應(yīng)紅葡萄酒中濃稠的單寧所帶來的苦澀口感,那么,對于不愛單寧的酒友來說,紅葡萄酒是不是就可望不可及了?非也非也,現(xiàn)在小編就給大家簡要介紹3種單寧含量較低的紅葡萄品種。
黑皮諾(Pinot Noir)
黑皮諾對生長環(huán)境的要求非常高,意大利葡萄酒加盟拿貨,因而常被人們稱作“嬌貴的小公主”。這個(gè)嬌貴的品種果皮薄,顏色淺,單寧含量較低,釀制出的美酒果香馥郁,散發(fā)出草莓、櫻桃、覆i盆子和黑莓等芳香,酒體較輕,酸度充沛,單寧絲滑。黑皮諾葡萄酒的典型代表當(dāng)屬鼎鼎有名的勃艮第(Burgundy)紅葡萄酒,不過德國等氣候涼爽的產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒也值得一試。佳美與黑皮諾十分類似,意大利葡萄酒加盟有哪些,釀造出的葡萄酒酒體輕盈,單寧含量低,酸度中等偏高,充滿覆i盆子、草莓和櫻桃等清新的紅色水果香氣,且伴有些許細(xì)膩的花香和泥土氣息。法國博若萊(Beaujolais)產(chǎn)區(qū)便是佳美的天堂,這里風(fēng)i靡全i球的博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)正是采用佳美釀造,成酒清新自然,歡快活潑,果味十足,淡雅柔順,綻放出了與眾不同的迷人魅力。
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瓦坡里切拉混釀(Valpiolicella Blend)
種植面積:22,000英畝
主要分布:威尼托(Veneto)
適飲期:風(fēng)格不同而適飲期不同,具體可參加《圖解瓦坡里切拉葡萄酒》。
根據(jù)風(fēng)格不同,瓦坡里切拉紅葡萄酒按等級從低到高可分為:經(jīng)典瓦坡里切拉(Valpiolicella Classico)、超級瓦坡里切拉(Valpiolicella Superiore)、里帕索(Valpiolicella Superiore Ripasso)、瑪羅尼(Amarone della Valpiolicella)和雷喬托(Recioto della Valpiolicella)等。這些酒都采用科維納(Corvina)、莫利納拉(Molinara)和羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)混釀而成。
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注冊資金:200萬元整
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