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風(fēng)干巴貝拉——廣州曼杜麗沙貿(mào)易有限公司,是專門做葡萄酒批發(fā)的廠家
因此Giovanni意識(shí)到如果想要長(zhǎng)期維持酒的高i品質(zhì),就必須得購(gòu)買屬于自己的葡萄園。1974年Giovanni買下了Serralunga d’Alba的cina Francia葡萄園。
整個(gè)葡萄園面積大約14公頃,位于一個(gè)陡峭的山坡上,海拔400米左右。當(dāng)年這片地主要種植的是小麥,買下后Conterno家族將它全部重新種植,至初種植的有內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)、巴貝拉(Barbera)、Dolcetto和Freisa,后來全部種為內(nèi)比奧羅和巴貝拉。
山坡上比較高的位置種有大約9公頃的內(nèi)比奧羅,而比較低、平緩的山腳種有大約5公頃的巴貝拉。
1978年酒莊生產(chǎn)了第yi個(gè)年份的酒,但這個(gè)年份的Barolo酒標(biāo)上并沒有標(biāo)注葡萄園的名字,到第二年cina Francia葡萄園才被標(biāo)注在Barolo的酒標(biāo)上。2010年,意大利葡萄酒品牌哪個(gè)好,因?yàn)锽arolo產(chǎn)區(qū)的葡萄園分級(jí)要求,cina Francia必須重新命名,于是這塊葡萄園和它生產(chǎn)的酒自此被寫作Francia。
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內(nèi)比奧羅
內(nèi)比奧羅是意大利皮埃蒙特(Piedmont)產(chǎn)區(qū)首i屈一指的葡萄品種,其釀造出的葡萄酒既“優(yōu)雅”而又“野蠻”。一方面,內(nèi)比奧羅紅葡萄酒蘊(yùn)含玫瑰、覆盆i子汁和茴香的精致芳香;另一方面,它擁有大量具有收斂性的單寧,加盟意大利葡萄酒品牌,年輕時(shí)口感較為干澀。在意大利北部所有內(nèi)比奧羅產(chǎn)區(qū)中,巴羅洛(Barolo)所產(chǎn)的葡萄酒酒體至飽滿,果味至濃郁,且?guī)в懈才鑙子、紅櫻桃、玫瑰、花朵、可可、茴香、甘i草、多香果和松露等奔放的風(fēng)味。丹魄是一個(gè)非常古老的西班牙葡萄品種,其歷史至早可追溯至3,000多年前。由其釀制而成的葡萄酒顏色深濃,酒體飽滿,酸度和單寧較高,果味充沛。里奧哈(Rioja)是丹魄的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)之一。傳統(tǒng)上,這里的丹魄葡萄酒會(huì)在美國(guó)橡木桶中進(jìn)行陳釀,成酒既蘊(yùn)含該品種典型的莓果、李子、紅櫻桃和草莓的風(fēng)味,也會(huì)帶有香草、椰子和甜香料的風(fēng)味。至優(yōu)i質(zhì)的丹魄葡萄酒結(jié)構(gòu)平衡,清新的果味與桶味巧妙融合,單寧絲滑,陳年潛力極i佳。
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3. 南部產(chǎn)區(qū)
意大利南部普遍氣候溫暖,涵蓋普利亞(Puglia)、巴斯利卡塔(Basilicata)、撒丁島(Sardegna)、西西里島(Sicily)、坎帕尼亞(Campania)和卡拉布里亞(Calabria)這6個(gè)產(chǎn)區(qū)。其中,卡拉布里亞的西羅酒(Ciro)、西西里島的馬沙拉酒(Marsala)以及埃特納(Etna)紅葡萄酒是該地區(qū)較為知i名的酒款。獨(dú)具地中海風(fēng)情的西西里島葡萄酒
二、品種
本土與國(guó)際交織,傳統(tǒng)與同在
意大利擁有逾350個(gè)本土品種,出產(chǎn)的葡萄酒帶有濃厚的地方特色,代理意大利葡萄酒品牌,但這里也不乏知i名的國(guó)際葡萄品種,在意大利釀酒師的手中,它們通過融合與一次次刷新意式葡萄酒的“境界”。
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