德州黑皮諾葡萄酒-黑皮諾葡萄酒代理-曼杜麗沙(推薦商家)

風(fēng)干巴貝拉——廣州曼杜麗沙貿(mào)易有限公司，是專門做葡萄酒批發(fā)的廠家

巴貝拉是一種顏色很深的紅葡萄（接近黑色），是意大利北部皮埃蒙特（Piemonte）大區(qū)里蒙菲拉多（Monferrato）地區(qū)的土生品種。對巴貝拉的首i次書面記載可追溯至十八世紀末。今天，巴貝拉是皮埃蒙特大區(qū)分布至為廣泛的葡萄品種，其釀造出來的葡萄酒往往具有清晰的酸度，酒的顏色呈深紅寶石色。

鑒于這種葡萄種植的廣泛性，用巴貝拉釀造的葡萄酒具有很多不同的風(fēng)格：從只在不銹鋼罐里陳放的簡單、年輕的風(fēng)格，到經(jīng)過木桶（甚至包括在法國小橡木桶）陳放的復(fù)雜的、結(jié)構(gòu)感更強的風(fēng)格都有。

在皮埃蒙特，與巴貝拉葡萄相關(guān)的有五個不同的產(chǎn)區(qū)：

斯蒂的巴貝拉DOCG （Barbera d’Asti DOCG）：包括圍繞著Asti鎮(zhèn)和Alessandria鎮(zhèn)的區(qū)域，需要用至少90%的巴貝拉葡萄釀造，至少有四個月的陳放，“超級（Superiore）”則需要有14個月陳放或者在木桶里陳放6個月。

霓彩DOCG （Nizza DOCG）：主要以Monferrato的Nizza鎮(zhèn)為中心的區(qū)域，2014年被單列為DOCG產(chǎn)區(qū)，此直是“斯蒂的巴貝拉DOCG （Barbera d’Asti DOCG）”的子產(chǎn)區(qū)。要求用的巴貝拉葡萄釀造，陳年時間至少要18個月，黑皮諾葡萄酒哪個好，存釀（Riserva）則要求30個月；其中又至少要在木桶里陳放6個月，存釀（Riserva）則要求12個月的木桶陳放。

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葡萄酒特征：

1. Barbera d'asti葡萄酒：

顏色：深紅寶石色，隨陳釀時間越長而顯石榴紅色

氣味：濃郁，獨i特，隨陳釀時間越長酒精味更強烈

口味：無明顯甜味，略干，充實，隨陳釀時間越長而更芳香，飽滿，有層次感。

至低自然酒精含量：12%；一旦標(biāo)簽里帶有葡萄園的名稱，則應(yīng)為至少12.5%。

至低酸含量：4.5克/升。

至低非還原性提取物：24克/升

2. Barbera d'asti Superiore（超級）葡萄酒：

顏色：深紅寶石色，隨陳釀時間越長而顯石榴紅色

氣味：濃郁，獨i特，德州黑皮諾葡萄酒，隨陳釀時間越長酒精味更強烈

口味：無明顯甜味，略干，黑皮諾葡萄酒代理，充實，隨陳釀時間越長而更芳香，飽滿，黑皮諾葡萄酒多少錢，有層次感。

至低自然酒精含量：12.5%。來自兩個子產(chǎn)區(qū)Colli Astiani 或Astiano，Tinella的Barbera d'asti Superiore（超級）葡萄酒則應(yīng)至少為13％。

至低酸含量：4.5克/升。

至低非還原性提取物：25克/升

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葡萄酒批發(fā)——廣州曼杜麗沙貿(mào)易有限公司，是專門做葡萄酒批發(fā)的廠家

4. 黑珍珠（Nero d’ola）

種植面積：47，000英畝

主要分布：西西里島（Sicily）

適飲期：陳年5-7年內(nèi)飲用至佳，上i乘佳釀陳年潛力更長。

黑珍珠葡萄酒酒體醇厚，但果味馥郁，是西西里島的標(biāo)志性紅葡萄酒。有時候，黑珍珠葡萄酒的風(fēng)格近似于西拉和赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）。5. 普里米蒂沃（Primitivo）和黑曼羅（Negroamaro）

種植面積：60，000英畝

主要分布：普利亞（Puglia）

適飲期：陳年3年內(nèi)飲用至佳。

普里米蒂沃是仙粉黛（Zinfandel）的意大利別名，與黑曼羅一起主要分布與普利亞省。兩種紅葡萄酒都屬于酒體輕盈-果味型葡萄酒，往往伴有草莓、覆i盆子、黑櫻桃和皮革氣息。其中普里米蒂沃的果味更為澎湃，而黑曼羅的黑色水果味則更為突出。另外，兩種葡萄混釀也是常見的形式。

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