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營養(yǎng)分析:
1. 芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;
2. 其豐富的營養(yǎng)價(jià)值,能增強(qiáng)人體的功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中,有輔助的作用;
3. 芋艿含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產(chǎn)生球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒,對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來防治及淋巴結(jié)核等病癥;
4. 芋艿為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來防治胃酸過多癥;
5. 芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化,故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中
標(biāo)簽: 廣州市張溪芋頭 廣州市張溪芋頭廠家注冊(cè)資金:100萬以下
聯(lián)系人:蔡華鋒
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