供應(yīng)鴨脖真空滾揉機(jī) 腌漬機(jī)

    現(xiàn)代社會(huì)越來越多的消費(fèi)者們對(duì)生活有了更高層次的追求，佳特人與時(shí)俱進(jìn)，先后開發(fā)了多種新型食品機(jī)械供商家自由選購，其中新研發(fā)的鴨脖真空滾揉機(jī)、腌漬機(jī)已正式投產(chǎn)。

鴨脖真空滾揉機(jī)、腌漬機(jī)的原理：

    把注射過鹽水（包括鹽等輔料）的鴨脖入滾揉機(jī)中，通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，鴨脖在機(jī)肚里翻滾，部分鴨脖被其中的擋板帶高出，然后自由落下，與低處的鴨脖互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊鴨脖都有自身翻轉(zhuǎn)、鴨脖肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣，可使原來僵硬的鴨脖塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，可使肌肉里的蛋白質(zhì)與未被吸收的鹽水組成膠體物質(zhì)，一經(jīng)加熱，此部分蛋白質(zhì)先凝固，阻止里面的汁外滲、流失，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時(shí)也提高了出品率。另外，鹽溶蛋白質(zhì)的提取，增加了制品的粘著性，改善了產(chǎn)品的品質(zhì)。

鴨脖真空滾揉機(jī)、腌漬機(jī)的特點(diǎn)：

1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇、放氣、抽真空。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
產(chǎn)品實(shí)拍圖片：

售后服務(wù)承諾：

1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、

2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意

3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員最快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。

4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。