供應(yīng) tek牌價廉小麥低聚肽 山東tek牌價廉小麥低聚肽 山東tek牌價廉食品小麥低聚肽 山東tek牌食品小麥低聚肽

技術(shù)說明

本產(chǎn)品是衛(wèi)生部批準的新資源食品，是從天然食品——小麥蛋白中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子低聚肽物質(zhì)。

三、產(chǎn)品組份及標準：

產(chǎn)品組份：小麥低聚肽

產(chǎn)品特征：灰白色、有多肽的特殊味道

產(chǎn)品標準：

分子量：200-1000D（＞85%） 

產(chǎn)品性狀：

　　1、感官性能：

　　為灰白色粉末狀，無結(jié)塊，無雜質(zhì)，無不良氣味。能溶于水，在充分溶解后無可見雜質(zhì)和沉淀。

2、理化指標：

　　項   目                   　　指   標

　　水分%                              ≤8

　　總氮%                              ≥13

　?。ㄒ?/span>As計），mg/kg         ≤0.5

　　鉛（以Pb計），mg/kg         ≤1.0

　　汞（以Hg計，）mg/kg         ≤0.3

3、衛(wèi)生學指標

　　項    目                 　　　　指    標

　　菌落總數(shù)cfu/g                   ≤10000

　　大腸肝菌MPN/100g           ≤30

　　致                 　　　　不得檢出

　　霉菌cfu/g                          ≤50

　　酵母cfu/g                          ≤50

4、毒性：本品為無毒性物質(zhì)，不含任何防腐劑。

五、含量檢測

　　1、總氮檢測：按Gb5009方法進行

　　2、分子量分析：按中華人民共和國藥典2000版進行。

六、包裝及貯運

　　1、采用聚乙烯塑料袋內(nèi)包裝，外用低桶運輸包裝。

　　2、本品應(yīng)貯存于干燥、陰涼的場所，地面設(shè)置10cm高的隔潮墊層，不得與有腐蝕性、有毒、有害物質(zhì)存放一起，應(yīng)注意防雨、防潮、防蟲、防鼠。

　　3、在符合上述包裝、貯存條件下，自生產(chǎn)之日起貯存其為12個月。

七、注意事項：

　　本品為多肽類物質(zhì)，極易吸潮，開包后一次盡量用完，如果不能用完應(yīng)扎緊袋口，以免吸潮，如果發(fā)現(xiàn)有吸潮現(xiàn)象，但產(chǎn)品顏色未變，沒有霉變氣味，請盡快使用。

八、小麥低聚肽的應(yīng)用范圍

　　1、小麥低聚肽為原料加工系列保健食品。

　　2、小麥低聚肽易溶于水，可用于制兒童及老人食品及口服營養(yǎng)液等系列保健食品。

　　3、利用含谷氨酰胺的小麥低聚肽制成醫(yī)用稠狀流食，作小腸黏膜代謝基質(zhì)。即小麥低聚肽與水溶性果膠、不溶性纖維素等配比，再與菜子油、大豆油配合脂質(zhì)，作為醫(yī)用流食有相關(guān)作用。