烤全羊培訓(xùn)就找重慶本味鮮香，技術(shù)有保障，學(xué)精湛廚藝，就業(yè)創(chuàng)業(yè)無憂！

培訓(xùn)品種：烤全羊  烤羊排  烤羊腿   以及羊頭羊內(nèi)臟的處理制作

 
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、原材料的識別及選用； 
       2、底料的制作技術(shù)； 
       4、碼味腌制技術(shù)； 
       5、烤制技術(shù)； 
       6、配菜搭配及羊湯制作技術(shù)； 
       7、不同味型的制作技術(shù)；

重慶本味鮮香培訓(xùn)課程安排
階段：師傅講解要領(lǐng)，操作流程
1、 師傅公布培訓(xùn)內(nèi)容核心配方，傳授學(xué)習(xí)要點(diǎn)，包括原材料的選擇，處理，口味調(diào)配等；
2、專業(yè)師傅一對一演示，在實(shí)際操作中結(jié)合配方對關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行講解強(qiáng)調(diào)；
第二階段：學(xué)員現(xiàn)場實(shí)踐，老師同步指導(dǎo)
1、公司備齊原材料，學(xué)員根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)踐操作，老師在旁邊檢查指導(dǎo)；
2、制作出成品，老師點(diǎn)評改進(jìn)意見；
3、學(xué)員自我反復(fù)實(shí)踐，老師引導(dǎo)，熟透整個操作流程。
第三階段：創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)，輔導(dǎo)開店流程
1、講解開店流程，選址要點(diǎn)，人員配備，人員配備，設(shè)備采購，物資采購等；
2、店鋪經(jīng)營技巧，打造經(jīng)營店鋪，創(chuàng)造財(cái)富。

重慶本味鮮香秉承“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的精神，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，保障創(chuàng)業(yè)者的核心利益，在此鄭重承諾：
1、我們一次收取費(fèi)用，中途無任何其他費(fèi)用；
2、保證技術(shù)，核心配方完全公開，絕不保留任何技術(shù)；
3、學(xué)員學(xué)到技術(shù)后無需從公司購買任何原材料。
4、師傅全程一對—，手把手教學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，不限制操作次數(shù)，操作過程中所有的原材料由公司提供，包教包會，學(xué)會為止。

公司還有眾多培訓(xùn)的項(xiàng)目供您選擇：重慶火鍋系列、干鍋香鍋系列、羊肉湯冒菜系列、川菜鹵菜蒸菜系列、重慶小面酸辣粉系列、米線米粉系列、小籠包生煎包系列、中式早餐面點(diǎn)系列、小吃系列、奶茶冷飲系列、西點(diǎn)甜點(diǎn)系列等共計(jì)十九大類200多種小類。
詳情請咨詢：毛老師     QQ：3276278505      微信：cq6960      電話：18375959738