食品乳化劑 耐酸型蔗糖脂肪酸酯 食品乳化劑耐酸型蔗糖脂肪酸酯

食品乳化劑 耐酸型蔗糖脂肪酸酯 SE-15NS HLB15

一種良好的非離子型表面活性劑，降低表面張力，同時有良好的乳化、分散、增溶、潤滑、滲透、起泡、黏度調節(jié)、防止老化、等性能。用于食品,日化的乳化劑。

型號SE-15NS ： SE是蔗糖脂肪酸酯英文名稱Sucrose Fatty Acid Ester的英文縮寫，15指蔗糖脂肪酸酯的HLB（親水親油平衡值）值為15。 

型號：SE-15NS

應用：特別適用于酸奶、酸性飲料、果汁飲料以及果凍、糖果中。

作用：乳化能力好，耐酸性強（ pH值 ：3.5~7 ），水溶性好，透明度高。具有乳化分散；助溶、增溶；著香、賦色；粘度調節(jié);穩(wěn)定飲料體系；抑制結晶；防止蛋白質凝聚和變性，保鮮等作用。

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