酸奶生產(chǎn)線設(shè)備_全自動酸奶生產(chǎn)線設(shè)備

酸奶生產(chǎn)線設(shè)備，全自動酸奶生產(chǎn)線設(shè)備人們都認為喝酸奶不如喝牛奶有營養(yǎng)，但事實真的是如此嗎？喝牛奶是為了補充蛋白質(zhì)，酸奶在加工的時候需要發(fā)酵，酸奶生產(chǎn)線設(shè)備發(fā)酵之后牛奶經(jīng)過乳糖的分解，蛋白質(zhì)不但不會下降還更容易被人體吸收，而且酸奶中含有各種活性因子有促進腸道蠕動、新陳代謝的作用，更受人們的歡迎，各個年齡段都是可以喝的，相信將來酸奶的市場會不斷擴大，如果您也想做酸奶的話歡迎來電咨詢全自動酸奶生產(chǎn)線設(shè)備！

酸奶生產(chǎn)線設(shè)備一個完整的小型酸奶生產(chǎn)線首先是暫時儲存初乳的制冷罐，再就是用來過濾牛毛和雜質(zhì)的雙聯(lián)過濾器，在接下來是一個預(yù)熱罐，這個預(yù)熱罐的作用是將過濾后的牛奶加熱到60度，因為接下來要進行均質(zhì)，均值的過程是打散牛奶蛋白，給牛奶增白，而60度是最適合進行均質(zhì)的溫度，均質(zhì)過后就可以進行全自動酸奶生產(chǎn)線設(shè)備巴氏了，這里要用到我們的巴氏殺菌機，殺完菌之后要進行預(yù)冷，把牛奶降到43度，為接下來的種菌打下基礎(chǔ)，在接下來就是種菌、發(fā)酵、在發(fā)酵罐維持43度的情況下發(fā)酵8個小時，完成發(fā)酵然后接一個預(yù)冷罐，將牛奶的溫度降下來，然后打入到制冷罐中，進行冷藏，收縮牛奶中的乳清，然后全自動酸奶生產(chǎn)線設(shè)備灌裝就可以了。

酸奶生產(chǎn)線設(shè)備主要設(shè)備：
1、均質(zhì)機械設(shè)備：均質(zhì)就是通過把較大的脂肪球顆粒粉碎成無數(shù)接近于液體分子大小的脂肪球微粒，并使之均勻一致地分散在乳液中使奶更白更香。
2、殺菌設(shè)備：巴氏的目的是殺滅致，尤其是結(jié)核桿菌，同時盡量減少的數(shù)量。
3、發(fā)酵設(shè)備：全自動酸奶生產(chǎn)線設(shè)備酸奶發(fā)酵罐為圓柱形，底蓋和頂蓋均為碟形或錐形。罐頂裝有人孔、視鏡、進料管、，接種管、壓力表和測量儀表接口管等。罐底裝有排料口。

酸奶生產(chǎn)線設(shè)備酸奶發(fā)酵罐特點：
1、罐體為全封閉、立式結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生潔凈型容器設(shè)備，具有可加熱、冷卻、保溫、攪拌功能。
2、在位（采用罐內(nèi)電加熱，也可用外蒸汽，加熱管壽命長，拆裝方便），采用0.01微米孔徑濾芯。無雜菌污染。濾芯在位，不用單獨。 
3、全自動酸奶生產(chǎn)線設(shè)備采用進口過濾或國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)過濾系統(tǒng)，采用二級、高精度過濾器，做到過濾，避免雜菌污染。過濾器采用發(fā)酵罐內(nèi)蒸汽在位，不需拆裝，使用方便，壽命長。 
4、采用PID溫度控制方式自動控溫，精度高，可根據(jù)不同菌種任意設(shè)定、發(fā)酵溫度及時間。培養(yǎng)基、冷卻時間不超過2小時。

酸奶生產(chǎn)線設(shè)備售后服務(wù)：
1、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
2、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員在最快的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。