【酸奶生產(chǎn)設(shè)備】小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備廠家

【酸奶生產(chǎn)設(shè)備】小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備廠家酸奶是我們生活中必不可缺的組成部分，現(xiàn)在超市中的酸奶各式各樣供給消費者選擇，但是有的人依然認為酸奶中的營養(yǎng)是遠不及牛奶的，但是這種理解是完全錯誤的，酸奶中不僅完全包含了牛奶中的營養(yǎng)，而且酸奶生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)過發(fā)酵之后有各種有益菌以及各種維生素，不管老人還是小孩喝了都是健康的；還有一點就是做酸奶的利潤可是比加工牛奶要高的哦，所以越來越多的廠家都選擇加工酸奶，一套好的設(shè)備對于奶的品質(zhì)影響力制極大的，所以要上設(shè)備的客戶一定要仔細選擇，歡迎廣大客戶來小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備廠家我們公司考察設(shè)備，洽談合作！

酸奶生產(chǎn)設(shè)備酸奶發(fā)酵罐酸奶分為固體酸奶和液體酸奶兩種酸奶，酸奶發(fā)酵罐發(fā)酵的是液體酸奶，一邊攪拌一邊發(fā)酵；采用食品級不銹鋼，三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料，高速攪拌，酸奶發(fā)酵罐中間開啟式便于清洗，圓錐形的底部結(jié)構(gòu)，電加熱，小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備廠家溫度自動控制和調(diào)節(jié)，操作簡單方便，外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻。所有部件置于不銹鋼機架上，移動方便；發(fā)酵酸奶（酸牛奶）是以牛奶為原料，添加適量的砂糖，經(jīng)巴氏和冷卻后，加入乳酸菌發(fā)酵劑，經(jīng)保溫發(fā)酵制成的產(chǎn)品。發(fā)酵酸奶中所含乳酸菌的量在107/克以上，小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備廠家生產(chǎn)酸奶用的菌種有保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌和雙歧桿菌等，它們都能發(fā)酵葡萄糖、果糖、半乳糖和乳糖，分別生成乳酸和少量的其他物質(zhì)。酸奶的這些變化不但提高了牛奶的原有營養(yǎng)，而且賦予了酸奶特殊的風味。

酸奶生產(chǎn)設(shè)備牛奶加工過程奶需要先從冷存罐打入雙聯(lián)過濾器，雙聯(lián)過濾器過濾掉牛奶中的一些雜質(zhì)，然后進入預(yù)熱罐，預(yù)熱罐升溫到40度—60度左右，牛奶進入均質(zhì)機，均質(zhì)機在乳品均質(zhì)中的工作原理主要是：小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備廠家粉碎牛奶中的脂肪球，使牛奶內(nèi)部結(jié)構(gòu)重新組合，從而結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，口感更細膩，顏色更好看更潔白。牛奶再進入巴氏殺菌機進行，巴氏殺菌機的溫度在90度左右，然后牛奶進入預(yù)冷罐降溫到40度左右，之后可以選擇做酸奶就進入發(fā)酵罐，做牛奶就進入制冷罐。

酸奶生產(chǎn)設(shè)備發(fā)酵罐結(jié)構(gòu):
1 內(nèi)膽：采用不銹鋼板1cr18Ni9Ti材料制成,表面拋光. 
2 中層夾套:采用A3鋼板或1cr18Ni9Ti鋼板制成,供蒸氣進入使之升溫,冷水進入為之降溫目的. 
3 外保溫組:有不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成,保溫層用硅酸鋁保持與外界的溫差,達到保溫的效果. 
4 減速器:擺縣針輪行星減速器,輸出軸與攪拌漿聯(lián)接,小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備廠家采用活套聯(lián)接便于拆裝與清洗. 
5 清洗器:供小清洗用. 
6 人孔:供大清洗及維修用. 
7 視鏡:供觀察缸內(nèi)工作情況. 
8 溫度計:直伸低介質(zhì)位置,使料液用到低位置也能指示出溫度,達到目的.

酸奶生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品承諾：一年三包:終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù)是本公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)的工程技術(shù)人員，為客戶解決各種技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試、維修、培訓(xùn)、技術(shù)咨詢等售前、售中、售后一條龍服務(wù)，并承接各種特別的包裝機械的設(shè)計、開發(fā)以及維修改進業(yè)務(wù)。凡一年之內(nèi)在本公司購買的設(shè)備出現(xiàn)質(zhì)量問題免費維修，更換配件或更換配件，終身售后服務(wù)！