油用牡丹 油用牡丹種苗

       油用牡丹，灌木植物。分布于中國安徽省亳州市、銅陵市鳳凰山、山東省菏澤河南省洛陽、陜西省太白山一帶、甘肅省以及湖南湘西等?，F(xiàn)在用于商業(yè)生產(chǎn)中的油用牡丹鳳丹和紫斑兩個(gè)品種。

基本信息

  名：油用牡丹、界：植物界、門：被子植物門、綱：雙子葉植物綱、目：毛莨 目科：毛茛科、 屬：芍藥屬。分布地區(qū)：油用牡丹分布于安徽省、甘肅蘭州、臨洮等地，陜西省和山東省等分布地域油用牡丹的原生主要栽植區(qū)域在陜西省太白山一帶，培育地主要是在安徽省、山東省、甘肅省，銅陵、亳州、菏澤為主要分布點(diǎn)。

生長習(xí)性

  宜選高燥向陽地塊，以沙質(zhì)壤土為好。要求土壤疏松透氣、排水良好，適宜PH值6.5-8.3。

特點(diǎn)

1、高產(chǎn)：鳳丹為多年生木本植物，良田種植，五年生牡丹籽畝產(chǎn)量為300公斤左右，是國產(chǎn)大豆的2-3倍，國產(chǎn)花生的2倍；而15年生的鳳丹牡丹籽畝產(chǎn)量可達(dá)600-800公斤(表1)。同時(shí)畝產(chǎn)50公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘗芽、牡丹花瓣，全身都是寶，附加值高。

2、高含油率:國家林業(yè)局原副李育材先生通過十多年深入調(diào)查分析，最終在中國1500多個(gè)牡丹品種中發(fā)現(xiàn)鳳丹和紫斑兩個(gè)單瓣藥用牡丹(即生產(chǎn)中藥丹皮品種)，同時(shí)也是適合中國絕大部分區(qū)域種植、高產(chǎn)籽油用牡丹原種。鳳丹籽含油22%以上，高于國產(chǎn)大豆17.5%的含油率.）。

3、：鳳丹是藥油兩用品種。經(jīng)國際檢測(cè)機(jī)構(gòu)PONY檢測(cè)和國家糧油中心檢測(cè)分析：牡丹籽油不飽和脂肪酸含量92%，多不飽和脂肪酸含量70%，其中а-亞麻酸為40%以上，是橄欖油的140倍，大豆油的10倍。同時(shí)牡丹籽油還含有眾多的藥用牡丹有效成分。2011年山東大學(xué)醫(yī)學(xué)院的臨床試驗(yàn)表明，服用牡丹籽油，高血脂患者中，血液甘油三脂下降了24.8%，膽固醇下降了12.5%。

栽培技術(shù)

一、苗木處理 牡丹露地栽植時(shí)間為秋季，時(shí)間為9月上旬至10月上旬。油用牡丹栽植，一般選擇2年生“鳳丹”播種苗。用800倍溶液浸泡15～20分鐘，晾干后待植。

二、栽植密度 種植油用牡丹一般有三種栽植密度①每畝栽植3000-4000株，株行距為40×50cm。②每畝栽植6000-7000株，株行距為20×50cm。隔1-2年，可以隔一株去除一株，可以用作觀賞牡丹嫁接苗或另行栽植。亦可不去除，可以提前1-2年達(dá)高產(chǎn)。③每畝栽植10000-12000株，株行距為20×25cm（或15×30cm）。隔1-2年每隔一行去除一行，第三年可以隔一株去除一株（株行距為20×25cm者，為早達(dá)高產(chǎn)亦可不去除）。

三、栽植 栽植時(shí)，用鐵锨插入地面，掀開縫隙放入牡丹小苗，拔出鐵锨，苗向上輕提，使根莖部稍低于地平面1-2cm，踩實(shí)使根土密接。栽植后用土將栽植穴封成一個(gè)高10～20cm的土埂。6000-7000株/畝和10000-12000株/畝的密度，按行封土埂即可。二年苗栽植深度一般在25-35cm，根過長的苗，可剪除一部分，以栽植后根部不蜷曲為準(zhǔn)。

四、田間管理 栽植后封起來的土埂，于春季結(jié)合鋤地逐漸扒平，以便于田間管理。牡丹生長期內(nèi)，需要勤鋤地。開花前要深鋤，深度可達(dá)3～5cm；開花后要淺鋤，深度可達(dá)1～3cm。牡丹栽植后年，一般不追肥。第二年開始，每年追肥2次。春分前后，每畝施用80～100市斤復(fù)合肥；入冬之前，每畝施用300～400市斤餅肥或腐熟的廄肥2000～3000市斤，80～100市斤復(fù)合肥。

病蟲害防治 2月上中旬，噴灑3°Be石硫合劑，或多菌靈500倍液，噴灑時(shí)要覆蓋整個(gè)地面。3月初，每畝撒施辛硫磷顆粒劑20～30市斤。4月中下旬，于花期前7～10天噴施等量式波爾多液、代森鋅液等。5月中、下旬開始，以后每隔15～20天，噴施一次多菌靈或托布津、百菌清等殺菌劑，直至9月中下旬。在牡丹生長期內(nèi)，可視病蟲害發(fā)生情況調(diào)整噴藥次數(shù)，但整個(gè)生長季噴藥不應(yīng)少于3次。牡丹展葉之后，可結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行葉面追肥。每15～20天，噴施一次400倍的鉀或其它葉面肥料。連續(xù)噴施3～5次。

  澆水： 牡丹為肉質(zhì)根，不耐水濕，應(yīng)保證排水設(shè)施疏通，避免積水。不宜經(jīng)常澆水。但干旱時(shí)仍需適時(shí)澆水，特別是開花前后或越冬封土前，要保證土壤墑情適中。應(yīng)開溝滲澆，避免高溫時(shí)澆水。提倡采用滴灌、微噴等節(jié)水灌溉措施。落葉 10月下旬葉片干枯后，及時(shí)出圃地，燒毀或深埋。

研發(fā)背景

  油用牡丹是一種新興的木本油料作物，具備突出的“三高一低”的特點(diǎn)：高產(chǎn)出（五年生畝產(chǎn)可達(dá)400公斤，畝綜合效益可達(dá)萬元）、高含油率（籽含油率22%）、（不飽和脂肪酸含量92%）、低成本（甘肅油用牡丹耐旱耐貧瘠，適合荒山綠化造林、林下種植；一年種百年收，成本低）。

1、中國90年代初人均植物油消費(fèi)不足6公斤，當(dāng)前超過了20公斤。而美國人均植物油消費(fèi)為32公斤，歐盟為27公斤，我國人均植物油消費(fèi)隨著GDP增長將繼續(xù)保持升勢(shì)。

2、十年內(nèi)中國五大油料作物種植面積及產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，隨著中國城市化進(jìn)程加速，種植面積及產(chǎn)量在近兩年呈加速下滑。以大豆為例，十年內(nèi)大豆國內(nèi)種植面積徘徊在1.2億畝，產(chǎn)量徘徊在1500萬噸,2012年中國大豆種植面積下滑到8000多萬畝。

3、國內(nèi)油籽壓榨量劇增。十年內(nèi)，僅大豆的壓榨量就由1000萬噸左右迅猛增加到6000萬噸左右。

4、國內(nèi)油籽壓榨原料嚴(yán)重依賴進(jìn)口。由于國內(nèi)產(chǎn)量限制及壓榨量激增，中國油籽壓榨原料嚴(yán)重依賴進(jìn)口，目前大豆和菜籽年進(jìn)口達(dá)到6000萬噸，進(jìn)口依存度80%以上，作為國家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了國家戰(zhàn)略安全的紅線，相當(dāng)于每年進(jìn)口4億畝的大豆種植面積。2009年1-11月，中國食用植物油加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入4250.91億元，比上年同期增長了4.77%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額139.56億元，比上年同期增長了20.85%。

經(jīng)濟(jì)效益

栽植油用牡丹每畝用種苗2000-3000株左右；、肥料、鋤地、鋤草、種子采收等用工每年每畝需800元。油用牡丹第三年起開始結(jié)籽，結(jié)籽高產(chǎn)期為5-30年，產(chǎn)籽壽命可達(dá)60年以上。高產(chǎn)期每畝可產(chǎn)牡丹籽400公斤左右，按去年每公斤20元的價(jià)，每年的收入可達(dá)8000元左右；按牡丹30年一個(gè)生產(chǎn)周期核算，每畝純收入為6000多元。按現(xiàn)在種植常規(guī)的農(nóng)作物，每畝年效益1200元計(jì)算，種植牡丹效益是種植常規(guī)農(nóng)作物效益的5倍左右。

發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的重要意義

1、生態(tài)效益

防風(fēng)固沙效益。中國是上荒漠化最嚴(yán)重的國家之一，荒漠化土地面積約占國土總面積的三分之一，每年因荒漠化造成的直接經(jīng)濟(jì)損失近一千億元。而在我國荒漠化土地中，以大風(fēng)造成的風(fēng)蝕荒漠化面積，占到全部荒漠化土地面積的60%以上。這些地區(qū)氣候較為惡劣，干旱、少雨、高寒，土地瘠薄。油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽銅陵鳳凰山一帶的鳳丹牡丹八個(gè)月不下雨沒有旱死；甘肅蘭州一帶紫斑牡丹種在海拔2000米以上的高寒、干旱、貧瘠山嶺上，降雨量僅300毫米就可生長，每畝還能結(jié)籽400斤左右，并且這種地方生產(chǎn)出的牡丹籽油α-亞麻酸含量高達(dá)49%。據(jù)科研部門測(cè)定，在風(fēng)沙區(qū)種植油用牡丹（覆蓋度60%以上），能有效降低風(fēng)速22.7%，減少風(fēng)蝕達(dá)50%，是今后我國進(jìn)行防風(fēng)固沙的灌木樹種之一。水土保持效益。目前，水土流失仍然是我國最突出的生態(tài)問題之一。不斷加劇的水土流失，導(dǎo)致江河湖庫不斷淤積，致使水患加劇，水資源短缺的矛盾日益突出，給國民經(jīng)濟(jì)和人民生產(chǎn)生活造成了巨大危害，國家也不得不年年花費(fèi)大量人力、物力和財(cái)力，投入防汛、抗旱和救災(zāi)濟(jì)民。油用牡丹是一種多年生小灌木，栽植密度（定植）為每畝2500～3200棵左右。這種植物種上后，可以30年不換茬，堪稱鐵桿莊稼。不換茬就意味著有效避免了因種植傳統(tǒng)糧食作物每年翻耕所造成的水土流失現(xiàn)象。同時(shí)，油用牡丹根系發(fā)達(dá)，據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，栽植油用牡丹的地塊比荒山荒地每年每畝能減少水土流失0.8立方米左右，具有良好的保持水土效益。

其它生態(tài)效益。據(jù)測(cè)算，一畝油用牡丹每年能涵養(yǎng)水源168立方米，而在其整個(gè)生長期內(nèi)，一畝油用牡丹可以固定和積累碳1.7噸。因此，油用牡丹在水源涵養(yǎng)、固碳增氧等方面也有較高的生態(tài)效益。

2、經(jīng)濟(jì)效益

從產(chǎn)業(yè)來講，按油用牡丹每畝地每年結(jié)籽500斤、每斤籽10元計(jì)算，那么籽的收入每畝地就達(dá)到5000元，而農(nóng)民辛勞一年種植傳統(tǒng)作物如玉米、大豆、棉花等每畝地收入大約在1000～1200元左右，還不包括化肥、、澆水等成本。因此，種植油用牡丹要比種植傳統(tǒng)農(nóng)作物每畝地多收入幾千元。從第二產(chǎn)業(yè)來講，加工環(huán)節(jié)能從一畝油用牡丹全部實(shí)物中（不算根莖等續(xù)長部分）加工出食用油、化妝品、日用品、藥物和防輻射產(chǎn)品，加工成成品后價(jià)值十幾萬元（根據(jù)加工技術(shù)和加工精細(xì)程度不同而有區(qū)別）。

3、社會(huì)效益

糧油安全是國家安全的重要組成部分，長期以來，黨中央、國務(wù)院都把發(fā)展糧油生產(chǎn)放在突出位置。據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2012年，我國進(jìn)口棕櫚油、橄欖油、豆油、菜油等成品食用植物油960萬噸，進(jìn)口大豆、油菜籽等食用油籽6228萬噸，進(jìn)口總額達(dá)到485.5億美元。目前，我國食用油對(duì)外依存度已超過60%，早已超過了國際安全預(yù)警線。與其它油料作物相比，油用牡丹具有產(chǎn)量高、出油率高的特點(diǎn)。

 2011年3月，國家衛(wèi)生部發(fā)布了關(guān)于批準(zhǔn)牡丹籽油作為新資源食品公告。 2013年，油用牡丹項(xiàng)目經(jīng)總書記、*等中央批示在全國

得到迅猛發(fā)展，截止2014年，全國油用牡丹種植面積擴(kuò)大到75萬畝。油用牡丹

產(chǎn)業(yè)的興起使牡丹產(chǎn)業(yè)化長期穩(wěn)效發(fā)展上升到一個(gè)的高度在可預(yù)見的未來

油用牡丹項(xiàng)目足以緩解和改變國內(nèi)糧油供給緊張的局面，為保障國家新形勢(shì)下

國家糧油安全戰(zhàn)略的實(shí)施，順利開辟出一條全新的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)“把飯碗牢牢

端在自己手上”的基本方針。

2015年1月13日國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》因此，大力發(fā)展油用牡丹，對(duì)于促進(jìn)我國糧油生產(chǎn)、保障國家糧油安全具有重要意義